Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut produziert erstklassige deutsche Weine im nördlichsten europäischen Qualitätsweingebiet. In ihrem Repertoire sind über 20 Rebsorten, mit größerem Fokus auf Weißweinen. Die seltene rote Sorte André (tschechische Kreuzung aus Sankt Laurent und Blaufränkisch) wird deutschlandweit nur hier angebaut. Im Keller kombiniert das Team um Kathleen Romberg traditionelle mit modernen Methoden, nutzt den Edelstahltank wie auch das große Holzfass, und schöpft dabei auf einzigartige Art und Weise die besonderen Potenziale der verschiedenen Lagen in der Region Freyburg-Unstrut aus.

Die Gegend ist besonders durch ein mildes Mikroklima und ihre Böden aus Buntsandstein, Muschelkalk und Lößlehm gekennzeichnet. An der Straße der Romantik, wo Saale und Unstrut zusammenfließen, unweit des legendären Schulinternats Schulpforta (wo Geistesgrößen wie Nietzsche, Klopstock und Fichte lernten) entstehen jedes Jahr aufs Neue hochqualitative Weine, wobei besonders folgende Rebsorten aus dem Repertoire hervorstechen: der Müller-Thurgau mit seiner milden Säure, Fruchtigkeit und leichten Muskatnote; der fruchtig-pfefferige Portugieser, ein feinrassig saurer Bacchus oder auch die gehaltvollen und beeindruckend harmonischen Dornfelder.

Geschichte

Mit dem Entzug der Konzession für die Staatliche Lehranstalt für Weinbau wurde im Jahre 1934 aus der Not heraus die neue Genossenschaft geboren. Es begann alles mit 27 Mitgliedern und 31 Hektar Anbaufläche. Viele Jahre und eine beeindruckende Entwicklung später, zählt die Winzervereinigung mittlerweile über 400 Mitglieder und ebenso über 400 Hektar Rebstöcke – sie ist heute der größte Weinproduzent der Saale-Unstrut-Region.

Die Vereinigung kann bereits auf unzählige nationale und internationale Auszeichnungen zurückblicken, angefangen vom größten, besterhaltenen Holzfasskeller Deutschlands über mehr als 200 Medaillen bei DLG-Bundesweinprämierungen, bis hin zu Prämierungen wie die der AWC Vienna.

Produktportfolio

Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut hat ein breites Spektrum an hochwertigen Weinen, Sekten und Likören in seinem Repertoire. Das Unternehmen unterscheidet sie in vier Qualitätsstufen, die zudem farblich mittels der Etiketten gekennzeichnet werden: Kellermeister Edition – Lagenweine – Bereich Schloss Neuenburg – Deutsche Qualitätsweine. Abgesehen von klassischen Klassifizierungen in Weiß-, Rosé- und Rotwein bietet die Vereinigung entsprechend folgende Einordnung ihrer Produkte an:

Alkoholfreie Weine

  • 2018 Portugieser Rosé alkoholfrei.

  • 2018 Bacchus alkoholfrei.
  • Werkstück Weimar

  • 2018 Muscaris Auslese Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Müller-Thurgau Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein SE Bauhaus.

  • 2018 Silvaner Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Auxerrois Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Müller-Thurgau Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Riesling Werkstück Weimar Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Sauvignon Blanc Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • 2017 Auxerrois Werkstück Weimar Deutscher Winzersekt.

  • 2017 Frühburgunder Barrique Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • 2017 Grauburgunder Spätlese Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • 2017 Blauer Zweigelt Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Dornfelder Rosé Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • 2017 Riesling Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • 2017 Silvaner Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • 2016 Frühburgunder Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • Poet rot Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.

  • Poet weiß Weimarer Poetenweg Deutscher Qualitätswein.
  • Basisweine

  • 2018 Dornfelder „Stadt Halle“ Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Dornfelder Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Portugieser Rosé alkoholfrei.

  • 2018 Bacchus alkoholfrei.

  • 2018 Bacchus Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Sauvignon Blanc Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Müller-Thurgau Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Silvaner Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Rosé Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Gutedel Deutscher Qualitätswein.

  • 2017 Portugieser Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Scheurebe Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Kerner Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Portugieser Weißherbst Deutscher Qualitätswein.

  • 2017 Müller-Thurgau Deutscher Qualitätswein.

  • 2017 Dornfelder Deutscher Qualitätswein.

  • 2016 Portugieser Deutscher Qualitätswein.
  • Bereich Schloss Neuenburg

  • 2018 Grauburgunder Schloss Neuenburg Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Riesling Schloss Neuenburg Deutscher Qualitätswein.

  • 2017 Spätburgunder Schloss Neuenburg Deutscher Qualitätswein.

  • 2017 André Schloss Neuenburg Deutscher Qualitätswein.

  • 2018 Weißburgunder Schloss Neuenburg Deutscher Qualitätswein.

  • 2017 Blauer Zweigelt Schloss Neuenburg Deutscher Qualitätswein.
  • Lagenweine

  • 2018 Riesling Steigraer Hahnenberg Deutscher Prädikatswein Spätlese.

  • 2018 Grauburgunder „Dorndorfer Rappental“ Deutscher Prädikatswein Spätlese.

  • 2018 Weißburgunder Seeburger Himmelshöhe Deutscher Prädikatswein Spätlese.

  • 2017 Blauer Zweigelt Deutscher Prädikatswein Spätlese Barrique Dorndorfer Rappental.
  • Kellermeisteredition

  • 2018 Riesling Deutscher Prädikatswein Eiswein.

  • RotRotRot Edition 2019 Deutscher Qualitätswein Premiumcuvée.

  • 2017 Weißburgunder Deutscher Qualitätswein Barrique.
  • Secco

  • Weißer Frizz Secco.

  • Pinker Frizz Secco.
  • Winzersekt

  • 2017 Kerner Deutscher Winzersekt.

  • 2017 Weißburgunder Deutscher Winzersekt.

  • 2017 Spätburgunder Weißherbst Deutscher Winzersekt.

  • 2017 Auxerrois Werkstück Weimar Deutscher Winzersekt.

  • 2016 Riesling Deutscher Winzersekt.

  • 2016 Kerner Deutscher Winzersekt.
  • Brände/Liköre

  • Traminer Traubenbrand.

  • Weinlikör – Dornfelder.

  • Tresterbrand.

  • Hefebrand.

  • Weinbrand.
  • Glühwein

  • Glühwein Weißer Willi.

  • Glühwein Heißer Willi.
  • Weitere relevante Informationen

    Die Winzervereinigung bietet zudem die Möglichkeit an, Patenschaften für ausgewählte Weinstöcke zu übernehmen. Ebenso können Besucher sich mittels verschiedener Führungen und Verkostungen ausgiebig über die Region, die Winzerei und die verschiedenen Produkte informieren.

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