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Martin Waßmer

Martin Waßmer

Adresse:
Am Sportplatz 3
Stadt:
Bad Krozingen-Schlatt (PLZ 79189)
Land:
Deutschland
Telefon:
+49 76 33 15 29 2
Fax:
+49 76 33 1 33 84
Web:
http://www.weingut-wassmer.de/

Das Weingut Martin Waßmer liegt im idyllischen Markgräflerland im äußersten Südwesten Deutschlands, wo es an die Schweiz und Frankreich grenzt. Eine Region mit ausgezeichnetem Weinbau, mit Tradition und Geschichte – das erste Mal wurde 1298 der Weinbau in der Gegend zwischen Freiburg und Basel erwähnt. In dieser Tradition produziert das erfolgreiche Weingut seit 1997 hochklassige Weine nach burgundischem Stil.

Die Arbeit des Teams ist entsprechend unmittelbar mit dem „Markgräfler Burgunderstil“ verbunden. Jener spiegelt sich vom Weinberg bis zum Keller wider: angefangen bei der Pflanzendichte der Rebstöcke, der Auswahl der Barriques von burgundischem Küfer, der Gärung bis hin zur langsamen Reifung bei welcher die Weine all die Zeit bekommen die sie benötigen.

Zwischen dem Schwarzwald, Rhein und der französischen Grenze gelegen, bewirtschaftet das Weingut aktuell 7 herausragende Weinberge mit insgesamt 35 Hektar Anbaufläche: Roter Bur Glottertal, Achkarrer Schlossberg, Ehrenstetter Ölberg, Staufener Schlossberg, Schlatter Maltesergarten, Dottinger Castellberg und Auggener Letten. Die Böden zeichnet sich alle durch viele nährstoffhaltige Mineralien aus, haben dabei ihre jeweiligen unterschiedlichen Charakteristiken aus Lehm, Kalk, Mergel, Verwitterungsgestein, etc. Auch die Toscana Deutschlands genannt, profitieren die Trauben hier von ganz besonderen klimatischen Verhältnissen.

Geschichte

Die Geschichte des Weinguts begann 1997 als die Familie – im Besitz hervorragender Lagen – mit dem Ausbau hochklassiger Weine startete. Die Ursprünge der Familie hinsichtlich der Leidenschaft für den Weinbau lassen sich aber bereits in viel älteren Erbanlagen entdecken. Genauso besaßen sie bereits seit vielen Generationen Weinberge in erstklassiger Lage. Inspiriert vom Burgunder, entwickelten sie dann mit ihren teils 40 Jahre alten Pflanzen nach und nach einen ganz eigenen Stil, voller Charakter und individueller Prägung.

Produktportfolio

Das Weingut Martin Waßmer hat ein breites Spektrum an hochwertigen Weinen in seinem Angebot. Diese lassen sich folgendermaßen klassifizieren:

Gutsweine

  • Markgräferland Rivaner.

  • Bad Krozinger Steingrüble Müller Thurgau.

  • Markgräferland Gutedel.

  • Schlatter Maltesergarten Gutedel.

  • Weißer Burgunder.

  • Grauer Burgunder.

  • Markgräferland Grauer Burgunder.

  • Markgräferland Sauvignon Blanc.

  • Markgräferland Riesling.

  • Markgräferland Jung & Wild.

  • Markgräferland Spätburgunder Rosé.

  • Markgräferland Spätburgunder.
  • Selektions- & Lagenweine

  • Schlatter Maltesergarten Weißer Burgunder >SW<.

  • Markgräferland Grauer Burgunder >SW<.

  • Markgräferland Chardonnay >SW<.

  • Markgräferland Sauvignon Blanc >SW<.

  • Staufener Schlossberg Riesling.

  • Dottinger Castellberg Gewürztraminer.

  • Schlatter Maltesergarten Spätburgunder.

  • Schlatter Spätburgunder >SW<.

  • Dottinger Castellberg Syrah.

  • Markgräferland CALMO.

  • Laufener Altenberg Frühburgunder.

  • Ehrenstetter Ölberg CHAPELLE.
  • Spitzenlagen & GC-Weine

  • Staufener Schlossberg Weißer Burgunder.

  • Dottinger Castellberg Weißer Burgunder >GC<.

  • Dottinger Castellberg Grauer Burgunder >GC<.

  • Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder >GC<.

  • Auggener Letten Grauer Burgunder >GC<.

  • Dottinger Castellberg Chardonnay >GC<.

  • Ehrenstetter Ölberg Spätburgunder >GC<.

  • Glottertäler Roter Bur Spätburgunder >GC<.

  • Schlatter Maltesergarten Pinot Noir >GC<.

  • Dottinger Castellberg Pinot Noir >GC<.
  • Secco & Sekte

  • Secco Selecto Rosé.

  • Pinot Chardonnay.

  • Pinot Rosé.
  • Restsüße & Edelsüße Weine

  • Markgräferland Muskateller.

  • Ehrenstetter Ölberg Gewürztraminer.

  • Dottinger Castellberg Riesling.

  • Dottinger Castellberg Weißer Burgunder.

  • Ehrenstetter Ölberg Gewürztraminer Beerenauslese.

  • Dottinger Castellberg Muskateller Trockenbeerenauslese.

  • Ehrenstetter Ölberg Gewürztraminer Trockenbeerenauslese.
  • Magnum

  • Pinot Chardonnay.

  • Pinot Rosé.

  • Markgräferland Sauvignon Blanc.

  • Markgräferland Grauer Burgunder >SW<.

  • Markgräferland Spätburgunder.

  • Schlatter Maltesergarten Spätburgunder.

  • Schlatter Spätburgunder >SW<.

  • Markgräferland CALMO.
  • Weitere relevante Informationen

    Das Weingut Martin Waßmer steht für Hingabe, umweltschonende Techniken, einen hohen Qualitätsanspruch und den Ausdruck ihrer Ursprünge, ihres Terroirs. Seit 2016 können sie diesem noch erfolgreicher nachgehen, als sie ein neues Kelter- und Kellergebäude eingeweiht haben. Jeder Schritt folgt einer klaren Idee, einer Leidenschaft: „Es ist Liebe, die durch die Traube geht.“

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