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M. Chapoutier

M. Chapoutier

Adresse:
18 Av. Dr Paul Durand B.P 38
Stadt:
Tain Cedex (PLZ 26601)
Ort:
Rhône Valley, Auvergne-Rhône-Alpes
Land:
Frankreich
Telefon:
(+33) 475 089 261
Fax:
(+33) 475 089 636
Web:
http://www.chapoutier.com

Die Kellerei Maison Chapoutier besitzt mit 34 Hektar der insgesamt 115 Hektar den größten Teil der Anbaufläche seiner Herkunftsbezeichnung. Die bologisch-dynamische Landwirtschaft in allen Wein-Kulturen, Tradition mit Innovation vereinend, mit der außergewöhnlichen Qualität der Weine, setzen dieses Winzerhaus auf Augenhöhe mit anderen Namen historischer Bedeutung in Frankreich.

Seit den Anfängen im Jahr 1808 haben mehrere Generation zu einem der schönsten Weingütern im Rhône-Tal beigetragen. Im Laufe der Zeit wurde das Grundstück immer größer und vielfältiger. Der Arm von Maison Chapoutier reicht auch in andere Herkunftsbezeichnungen wie Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Banyuls, Coteaux d'Aix und Tricastin.

Michel Chapoutier führt das Weingut seit 1990 mit Erfolg. Durch ihn erfuhr der Weinanbau seiner Kellerei eine radikale Veränderung, denn er hat sich zur biologisch-dynamischen Landwirtschaft entschieden. Sein Ziel ist es, ein Jahrhundert-Landwirtschaft ëinzuführen, welche die natürlichen Zyklen von Land, Boden und Klima berücksichtigt und somit auch die Umwelt schont. Heute werden alle Weingärten des Hauses Chapoutier unter drei Grundaspekten bewirtschaftet:

I. Das Land: mit großem Respekt behandelt, chemische Düngemittel werden vermieden, nur geringe Erträge, unterstützt durch alte Reben mit strengen Schnitt-Regeln sowie einer Auswahl von Massen.

II. Der Biotyp. Pflege ohne Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden.

III. Die Identität des Weins. Traditionelle Herstellungsmethoden, indigene Hefen und keine Gärung bei niedrigen Temperaturen. Seine innovative und großzügige Natur haben Michel dazu gebracht, ebenso Initiativen in anderen Bereichen zu ergreifen.

Mit diesem sozialen und ökologischen Ehrgeiz hat sich dieses Weingut Respekt und Anerkennung verdient und wird somit zu einem wahren Juwel in der Welt des Bacchus.

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