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Edradour Distillery

Edradour Distillery

Adresse:
Pitlochry PH16 5JP
Stadt:
Edradour
Land:
United Kingdom
Web:
http://www.edradour.com/

Die frühe Geschichte von Whisky in Schottland ist weitgehend undokumentiert. Es wird vermutet, dass vor dem 15. Jahrhundert gab es Whisky für die medizinische Verwendung, Trinken und Austausch in kleinen Versammlungen. Soll sich einzigartige Möglichkeiten, das Leben es hieß 'Uisge Beatha "," das Wasser des Lebens' zu verlängern haben.

Die Geschichte von Edradour Distillery und ist eng in die dramatische Geschichte der Entwicklung von Scotch Whisky erwischt.

Vor Whisky wurde zum Synonym für Schottland, respektiert und auf der ganzen Welt geschätzt, wurde es auf einem kleinen Maßstab in Pot Stills vor allem in den Highlands hergestellt und illegal. Edradour war es nicht anders und in den Kämpfen zwischen den illegalen Standbilder der Hochländer, die einfach wollte Whisky (als ihr Recht betrachtet) machen und dem Beamtentum der Verbrauch Officers, die sich um sie zu stoppen Vermeidung Pflicht waren, oder Steuer destilliert.

Mit dem Excise Act von 1823 und die Verringerung der Förderung Lizenzierungspflicht auf Geist bezahlt, wurde es attraktiver, sich von den illegalen Standbilder auf eine juristische Person zu bewegen. Als Ergebnis Edradour wurde ordnungsgemäß im Jahr 1825 als Genossenschaft von Bauern gegründet.

Edradour ist immer durch beide schlank und wohlhabenden Zeiten ein Überlebender und, vielleicht aufgrund ihrer geringen Größe, der Lage war, sich leichter an neue Gegebenheiten anpassen: von der Original-Erfolgsgeschichte der Blended Whisky mit dem Eigentum von der New Yorker Mafia, von der großen Unternehmenseigentum auf eine willkommene Rückkehr zu schottischen Händen.

Heute, unter den scharfen Fähigkeiten von Andrew Symington, Meister der Quaich, Edradour Distillery produziert nun - zusammen mit traditionellen, handgemachte Bauernhof Whisky - innovative neue Single Malts.

Small is beautiful, nachdem alle.

Wenn Sie die Brennerei besuchen Sie die von Hand in den kleinsten traditionellen Standbilder in Schottland, noch in ihrer ursprünglichen landwirtschaftlichen Gebäuden untergebracht produziert letzte Single Malt Whisky probieren.

Wir betrachten dies als einen Triumph der traditionellen Kunst und Handwerk der Whisky-Produktion über die wachsende Massenproduktion Handel. Im Gegensatz zu größeren Brennereien, wir haben keine Computer, um alle Geräte angeschlossen und die Besucher sehen und riechen die einzigartige Prozess der Zusammenführung von Gerste, Quellwasser und Hefe unter einem Dach.

Edradour ist mit einzigartigen Eigenschaften verpackt. Alte Kleingeräte, von denen einige ist der letzte in Schottland, hier können Sie sehen, wie der Whisky hergestellt.Einfach ausgesetzt und für die Luft, die Besucher sehen die Arbeit der wirklichen viktorianischen Whisky-Produktion geschieht heute.

Hier ist nur eine Auswahl der vielen einzigartigen Features von Edradour Distillery. Viele weitere werden auf der Tour entdeckt zu werden.

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