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Château Lafite Rothschild

Château Lafite Rothschild

Adresse:
Château Lafite Rothschild
Stadt:
Pauillac (PLZ 33250)
Ort:
Pauillac, Aquitaine
Land:
Frankreich
Telefon:
(+33) 556 592 683
Fax:
(+33) 556 592 683
Web:
http://www.lafite.com

Die erste bekannte Erwähnung von Lafite reicht bis ins Jahr 1234 zurück in Verbindung mit einem gewissen Gombaud von Lafite, Abt des Klosters von Vertheuil im Norden von Pauillac. Aber Lafite selbst wurde erst im 14. Jahrhundert als Eigentum des Mittelalters dokumentiert.

Der Name Lafite kommt von dem gaskonischen Wort "La Hite" und bedeutet "Der Hügel".

Der Weinberg umfasst drei große Zonen: Die Hügel rund um das Schloss, das Plateau von Carruade im Westen und eine 4,5 ha große Parzelle in der benachabrten Gemeinde Saint-Estèphe. Die gesamte Fläche von rund 112 ha hat eine Bodenbeschaffung von feinem Kies, tiefem, weichem Flusssand und Kalkstein.

Die angebauten Rebsorten sind die Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) und Verdot (2%) wachsen auf Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von circa 39 Jahren.

Lafite Rothschild vertraut auf traditionelle Herstellungstechniken mit einer strikten Qualitätskontrolle der Ernte, händischer Weinlese und viele weitere Aufgaben, die über das Jahr verteilt händisch und ohne Maschinen durchgefuhrt werden. Die Kellerei verwendet kaum bis gar keine chemischen Düngemittel.

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