
Ca' del Bosco
- Adresse:
- Via Albano Zanella,13
- Stadt:
- Erbusco Brescia (PLZ 25030)
- Ort:
- Lombardy
- Land:
- Italien
- Telefon:
- +39 030 776 6111
- Web:
- http://www.cadelbosco.com/
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Der Keller von Ca 'del Bosco, umgeben von grünen Weinbergen und Wäldern, ist eine ideale Reise in die Önologie: Stein, Stahl, Holz, Glas. Die "Kerntechnik" der Beats mit Leidenschaft und Präzision, kunstvoll beleuchtet und durch das intensive Grün des Parks umrahmt. Die Architektur fügt sich harmonisch zwischen den Hügeln der Franciacorta ein. Formen und Farben werden von den Schatten des Waldes inspiriert: eine Welle graugrün erinnert an die Linie des Hügels. Alles ist darauf ausgelegt, die Rhythmen der Natur aufzunehmen und die wertvollen Früchte in feine Weine zu verwandeln. Nach der Ernte und Klassifizierung der Trauben, werden diese in speziellen Zellen gekühlt.
Nur Cluster, welche die strenge Auswahl der Zerschlagung bestanden haben, werden ausgewählt: die Erfahrung der Ca 'del Bosco hat zu einer einzigartigen Technik geführt, die die gesamte Weinproduktion in einer sauerstoffreichen Umgebung erlaubt, ohne das ein Flattern entsteht.
Die Temperatur und Luftfeuchtigkeit wird in langen unterirdischen Steinkellern ständig überwacht, die Alterung des Weins erfolgt in kleinen Eichenholzfässern. In innovativen Abfüllanlagen werden die Weine mit Lesegeräten und Prüfmaschinen kontrolliert, damit das Versprechen von Ca 'del Bosco, dass jede Flasche Wein gesundes und langes Leben schenkt, gehalten werden kann.
Es ist die Natur, die entscheidet. Sie verwandelt den Wein in Kunst. Und dennoch ist es der Mensch mit seinem Wissen, der das Verfahren umsetzt und somit den Wein schafft. Die Methode Ca 'del Bosco ist unübertroffen. Eine persönliche Idee, und vielleicht utopische Maße der Franciacorta-Methode. "Tradition" bedeutet nicht, sich auf den sterilen Kult der Vergangenheit festzulegen, sondern vielmehr auf Natürlichkeit, Innovation und Qualität zu setzen.
Die Trauben werden auf den entsprechenden Feldern frisch geerntet, werden klassifiziert und gekühlt. Jeder Cluster wird von Expertenaugen ausgewählt. Mithilfe von drei Badewannen, werden die Trauben einer exklusiven Säuberung unterzogen. Je mehr Trauben sauber sind, desto reiner wird am Ende der Wein sein.
Nachdem der Sauerstoff entfernt wurde, wird der Saft in kleine Eichenholzfässer vergoren. Jedes Detail ist entscheidend. Kontrollierte Atmosphäre, Technologien und Werkzeuge der Spitzenforschung, innovatives Design. Sinnvolle Nutzung von Holz, lange Lagerung der Hefe, Abfüllen und das exklusiv entworfene Etikett des Ca 'del Bosco. Die Kennzeichnung jeder einzelnen Flasche zur Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit.
Und die Liebe der Winzer.
Beliebtheit
- Franciacorta
Ca' del Bosco (Schaumwein)
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Bosco, Pinot Blanc, Pinot Noir
VERKOSTUNG: Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige - Auge: Goldgelbe Farbe mittlerer Intensität - Nase: Eine Mischung aus cremigen Zitrusfrüchten, tropischem Obst, Brioche und mineralischen Noten - Mund: Subtil und leicht am Gaumen, gut konzentriert....
Beliebtheit
- Franciacorta
Ca' del Bosco (Schaumwein)
Pinot Nero, Chardonnay, Bosco
VERKOSTUNG: - Auge: Ca del Bosco Cuvee Rose' Prestige hat eine alte rosa - Nase: Noten von Pfingstrose Elegante, rosa, Granada und Konfetti - Mund: Frisch und elegant mit einem feinen Aufbrausen, bestätigt die fruchtigen Aromen PAARUNG: Vorspeisen,...
- Franciacorta
Ca' del Bosco (Schaumwein)
Chardonnay, Pinot Bianco
VERKOSTUNG DES Cà del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige 375ml: - Auge: goldgelb, feine und anhaltende Perlage. - Nase: duftend und fruchtig mit einem Hauch von Pfirsich, Mandarine, Mandeln und Brotkruste. - Mund: intensiv, frisch, fruchtig und Zitrusaroma....
- Sebino
Ca' del Bosco (Rotwein)
Pinot Nero
Hersteller: Ca' del Bosco Abk. Weinregion: Sebino Trauben: Pinot Nero
- Franciacorta
Ca' del Bosco (Schaumwein)
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Hersteller: Ca' del Bosco Abk. Weinregion: Franciacorta Trauben: Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero
- Sebino
Ca' del Bosco (Rotwein)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
VERKOSTUNG DES Cà del Bosco Rosso Maurizio Zanella 2008: - Auge: Intensives Rubinrot, fast schwarzer Kern. - Nase: Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Tabak, Lakritze und Toast. - Mund: große Konzentration von Aromen, Eukalyptus, Lakritze und Toast,...
- Franciacorta
Ca' del Bosco (Roséwein)
Pinot Nero, Chardonnay
Hersteller: Ca' del Bosco Abk. Weinregion: Franciacorta Trauben: Pinot Nero und Chardonnay
- Franciacorta
Ca' del Bosco (Schaumwein)
VERKOSTUNG DES Cadel Bosco Dosage Zero: - Auge: leuchtend goldstrohgelbe Reflexionen. Perlage sehr fein, zahlreich und von Retentionsperlen, guter Schaum. - Nase: zuversichtlich Persönlichkeit, Eleganz, rein und komplexe Aromen von Ananas, Banane, Butter,...
- Curtefranca
Ca' del Bosco (Weißwein)
Chardonnay
Hersteller: Ca' del Bosco Abk. Weinregion: Curtefranca Trauben: Chardonnay
- Sebino
Ca' del Bosco (Rotwein)
Pinot Nero
Hersteller: Ca' del Bosco Abk. Weinregion: Sebino Trauben: Pinot Nero
- Brunello Di Montalcino
Ca' del Bosco (Rotwein)
VERKOSTUNG DES Casale del Bosco Brunello Di Montalcino Magnum 2011: - Auge: reiche Rubinrot. - Nase: Aromen von Beeren, saftigen Kirschen, zarten Noten von Schnupftabak. - Mund: Kirsche am Gaumen, angenehm vegetabilen Aromen, Himbeere Akzente, voller...
- Franciacorta
Ca' del Bosco (Schaumwein)
Chardonnay, Pinot Noir
Hersteller: Ca' del Bosco Abk. Weinregion: Franciacorta Trauben: Chardonnay und Pinot Noir
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