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Weine Godello

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Godello ist eine weiße Rebsorteaus Galizien, hohe Qualität, vor allem in Valdeorras angebaut, ein Teil der Valdeorras und Bierzo. Einige argumentieren, dass es die gleiche Vielfalt wie die Verdejo und Verdelho hat.

Die Godello Beerenhaut ist dick und gelblich-grün. Sie bevorzugt kühles Klima, aber nicht übermäßig nassen Böden oder fruchtbar.

Godello Weine haben Aromen von Apfel, sind blumig und fruchtig.
Am Gaumen sind die Weine ausgewogene Godello, dicht und vollmundig. Die Godello verleiht dem Wein, der mit anderen Trauben vermischt wird.
Die Weine altern oder Godello auf der Hefe vergoren wird, obwohl sie besser sind, wenn sie mit anderen Trauben kombiniert werden.

Die interessanteste Wein Paarungen Godello sind Fisch, Meeresfrüchte, Huhn und Pute Speisen und würzigen wenig rotes Fleisch.
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