Walker Bay Wein

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Das Walker Bay ist das Weinanbaugebiet Südafrikas, das in der südlichsten und kältesten Region Südafrikas liegt. Es umfasst die Gebiete Bot River, Hemel-en-arde Valley, Upper hemel-en-aarde Valley und Sunday's Glen. Seit den 70er Jahren haben sich die Winzer dieser Gegend den französischen Weinanbau zum Vorbild genommen. Aufgrund des kühlen Klimas werden in dieser Zone überwiegend Rebsorten wie beispielsweise die Chardonnay und auch die Sauvignon Blanc angebaut. Was den Rotwein betrifft, so setzen die Weinbauer auf die Edelreben Pinot Noir, Merlot und die nur in Südafrika wachsende Traubenart Pinotage. Auch der besondere Geschmack der Trauben ist auf das Klima zurückzuführen, denn durch ihre langsame Entfaltung intensivieren sich die Aromen. Die Walker Bay Weine, die weltweit vermutlich die meisten Anhänger gefunden haben, sind sicherlich die leicht holzigen Spätburgunder. Spitzenweine von einzigartiger Qualität.

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