Steckbrief · Cantine Monfort Trento Rosé
| Weinkategorie: | Schaumwein |
|---|---|
| Schaumwein Farbe: | Rosé |
| Weinregion: | Trento (Trentino-Alto-Adige,Italien) |
| Weingut: | Cantine Monfort |
| Füllmenge: | 75cl |
| Rebsorten: | Chardonnay (50%), Pinot Nero (50%) |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13% |
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Beschreibung · Cantine Monfort
Cantine Monfort Trento Rosé (Chardonnay und Pinot Nero)
VERKOSTUNG:
- Farbe: blassrosa.
- Nase: Aromatische Noten von reifen roten Früchten; Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Brombeeren.
- Mund: frisch und feiner Geschmack, mit ausgewogener Säure und zart. Es hat einen fruchtigen Nachgeschmack am Gaumen.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Trentino.
WEINBERG: Cantine Monfort.
REBSORTE(N): Chardonnay, Pinot Noir.
AUSBAU: Dieser Wein ist erlaubt für 24 Monate auf der Hefe stehen.
HERSTELLUNG: Die Trauben werden sanft durch die Methode von Blutungen gedrückt und ihr Wein wird 24 Stunden bei kalten Temperaturen mazeriert. Anschließend wird in Edelstahl fermentiert, mit der Verwendung von natürlichen Hefen und bei kontrollierten niedrigeren Temperaturen. Dann bleibt der Wein für einen Zeitraum von 24 Monaten auf der Hefe ruhen. Schließlich wird stabilisiert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
PASST ZU: Frische Salate, Vorspeisen, weißes Fleisch, Fisch, Hummer, Lamm, Schweinekoteletts, Pasta, Risotto, Paella, Carpaccio, sautiertem Gemüse, frischen Käse, Fleisch, Obst und Sahne Desserts.
SERVIERTEMPERATUR 08.06 °C
ALKOHOLGEHALT: 12,5%
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