Cantina Sociale Trento Zell Spumante

Cantina Sociale Trento (Trento)

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Der Cantina Sociale Trento Zell Spumante (20,74€): Ein Schaumwein aus den Trento-Weinbergen von Cantina Sociale Trento, dessen Basis die Beeren, Chardonnay, bilden. Der Schaumwein, Cantina Sociale Trento Zell Spumante, weist einen Alkoholgehalt von 13% Vol. auf.

Steckbrief · Cantina Sociale Trento Zell Spumante

Weinkategorie: Schaumwein
Weinregion:Trento (Trentino-Alto-Adige,Italien)
Weingut: Cantina Sociale Trento

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Chardonnay (100%)
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13%

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Beschreibung · Cantina Sociale Trento

Cantina Sociale Trento Zell Spumante (Chardonnay)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: gelb, reichhaltigen Schaum und eine feine und anhaltende Perlage Stroh.
  • Nase: besonders elegant und fruchtig mit leichten Düften Hefe.
  • Mund: Mineralität und Frische mit einem langen Abgang mit Noten von Mandeln und Nüssen.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Trento.

WEINBERG: Weinberge bei 500-600 Meter über dem Meeresspiegel. Boden: Flach, sehr reich an Skelett aus Drainage Kalkstein Mergel Flocken

REBSORTE(N): Chardonnay.

AUSBAU: Alter auf der Hefe für 28 Monate vor despalillado zu sein.

HERSTELLUNG: Ernte erfolgt von Hand pflücken Trauben kleine Holzkisten mit. Ernte erfolgte kurz vor dem natürlichen Reife, dem Wein mehr Säure und Frische zu verleihen. Nach vorsichtiger bei niedriger Temperatur mazeriert Trauben Häute gedrückt, dann Zugabe von ausgewählten Hefen und der erste aus Stahl Fermentation bei einer Temperatur von 15/17 °C bis zum Frühjahr. Der Wein wird als angemessen angesehen, für Kontrollen und verfügt über spezifische Qualität übergibt die zweite Gärung in der Flasche, wo Schäume langsam erfolgt.

PASST ZU: crudités Meeresfrüchte und Sushi.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C

ALKOHOLGEHALT: 12,5%

Cantina Sociale Trento

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