Corvo Bianco 2018

Corvo (Terre Siciliane)

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Der Corvo Bianco 2018 ist ein edler Weißwein der Marke Corvo. Gemeinsam mit den Weinlinien Duca di Salaparuta und Florio bildet sie die Duca di Salaparuta Group - die heute größte private Weingruppe von Sizilien, gegründet im Jahre 1824. Nicht nur die einzelnen Weinlinien sind historisch, sie sind auch (individuell wie gemeinsam) ein essentieller Bestandteil der Geschichte Siziliens. Sie verbinden auf besondere Art und Weise das Beste der Region, fügen mediterrane, vulkanische und maritime Züge zu einem einzigartigen Ganzen zusammen und sind zugleich mutige Pioniere - sowie weltweit höchst anerkannte und erfolgreiche Winzer.

Der Corvo Bianco hat seine Ursprünge im IGT Terre Siciliana, wo seine Früchte des Insolia und Chardonnay auf 150-400 Metern über dem Meeresspiegel reiften. Er hat optisch eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In die Nase strömen intensive, fruchtig-mediterrane Aromen mit viel Zitrus, dazu Kräuter und Meeresnoten. Er zeigt sich dann als ein zugleich zarter wie auch körperreicher Weißwein, mit wunderbarer Säure und elegantem Abgang.

Wenn Sie einen Besuch in der Region von Palermo planen, reservieren Sie sich unbedingt einen Tag im Duca di Salaparuta Weinkeller von Casteldaccia. Hier können Sie nicht nur ganz viel Geschichte erleben, sondern auch die beeindruckende Entwicklung des Weingutes bestaunen und erfahren wie Technik in welche Prozesse eindringt und sie verändert. Und natürlich sollten Sie nicht verpassen, den Corvo Bianco 2018 zu verkosten - sowie seine ebenso empfehlenswerten "Freunde".

Steckbrief · Corvo Bianco

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018 Andere Jahrgänge
Weinregion:Terre Siciliane (Sizilien,Italien)
Weingut: Corvo

Füllmenge: 75cl
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.5%

Beschreibung · Corvo

Corvo Bianco 2018

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Der Corvo Bianco 2018 hat eine helle strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen.
  • Nase: Intensives, fruchtig-mediterranes Bouquet mit verschiedenen Früchten (insbesondere Zitrus), aromatischen Kräutern und Meeresnoten.
  • Mund: Frisch, zart schmackhaft und dabei unglaublich lebendig und körperreich. Dazu eine angenehme Säure und insbesondere die Zitrusaromen gestalten den eleganten Abgang dieses sehr reinen Weißweins.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Terre Siciliane

WEINBERG: Carvo bildet gemeinsam mit den anderen beiden Marken Duca di Salaparuta und Florio die Duca di Salaparuta Group, die heute größte private Weingruppe Siziliens. Diese Trauben stammen aus dem IGT Terre Siciliane und wuchsen auf einer Höhe zwischen 150-400 Metern über dem Meeresspiegel. Die sehr gemischten Böden führten zu den spannenden verschiedenen Charakteristiken, unterstützt vom ruhigen Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die maximale Dichte betrug 4.500 Einheiten pro Hektar.

REBSORTE(N): Insolia und Chardonnay

AUSBAU: Reifung bis zum folgenden Frühjahr bei kontrollierter Temperatur, um eine natürliche Klärung zu ermöglichen. Anschließend mindestens 2 Monate Lagerung in der Flasche, ebenfalls bei kontrollierter Temperatur.

HERSTELLUNG: Die Trauben wurden bei voller Reife in der zweiten Septemberhälfte geerntet und anschließend sanft mit horizontalen Membranpressen gepresst. Die Fermentation fand bei niedrigen Temperaturen von etwa 17°C statt.

PASST ZU: Eine hervorragende Ergänzung zu Vorspeisen, diversen Gemüsegerichten und Fisch wie auch Meeresfrüchten.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10°C. Am besten direkt jung zu trinken.

ALKOHOLGEHALT: 12%

Corvo

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Bewertungen

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Perbaccowein

Auf in 09.06 Posted

4/5

Corvo Bianco 2018

- intensiv fruchtiger Duft wie eine warme Mittelmeerbrise, am Gaumen frisch und quicklebendig, mit einer angenehmen Säure, harmonisch, Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Allergene: enthält Sulfite

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