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Tequila

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Tequila ist eine Bezeichnung, welche für den Meskal oder die Agavenspirituose verwendet wird, die ihre Ursprungsbezeichnung in Mexiko hat. Die genaue Herkunft des Tequila liegt jedoch im Dunkeln. Zwar ist bekannt, dass es sich hierbei um eine koloniale Erfindung handeln muss, da die Destillation zur Zeit der spanischen Kolonialisierung eingeführt wurde. Ob nun jedoch letztendlich Tequila oder Amatitán das Urheberrecht zusteht, ist bis heute ungeklärt.

Tequila: wird in 3 Arten unterteilt:

  • Der Blanco Tequila (oder Silber-Tequila): Das ist der Tequila, welcher nicht im Eichenfass gelagert wird, sondern lediglich für sehr kurze Zeit im Fass verweilt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.


  • Der Reposado Tequila: Dieser Tequila altert zwischen zwei Monaten und einem Jahr im Eichenfass, ist vanillefarben und hat einen holzigen Geschmack.


  • Der Anejo Tequila: Dies ist ein gereifter Tequila, der zwischen einem und vier Jahren im Fass gelagert wurde. Seine Farbe ist dunkler, die Aromen holziger als die des Reposado.

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