Wein Stellenrust Chardonnay

“Reifes Steinobst und ein Hauch Orangenschale in der Nase, vermischt mit etwas Nuessen und Mandeln. Am Gaumen vereinen sich die Fruchtaromen mit reifen Nektarinen zu schoener Fuelle. Ein wenig Vanille mischt sich darunter. Weiche und runde Textur, aber nicht maechtig oder breit, sondern gut strukturiert und raffiniert dicht. Passt zu: Thaikueche, Sushis mit Lachs oder Aal, Haehnchen mit Curry, Poulardenbrust mit Morcheln, kraeftigen Fischsuppen.”

“Dieser 2017 hat einen klaren, goldgelben Farbton. Angenehmes Bukett, wobei sich vor allem ein zarter Duft nach Jasmin hervorhebt.Gewöhnlich, und doch immer mal wieder ein Genuss. Ich hatte ihn zu einer Geburtstagstorte getrunken. Wir haben ihn mit Freunden geleert.”

“Hatte ihn zum ersten Mal in einer Strandbar probiert. Ich weiß nicht, ob der Jahrgang Weißwein hundert Prozent in Ordnung war, aber die Färbung schien mir etwas schwach zu sein. Vordergründig sind vor allem Aromen weißer Blüten zu erkennen. Dieser 2015 hinterließ eine ölige Schicht am Gaumen.”

“Stellenrust Chardonnay Südafrika Stellenbosch 2014 Weiß 75cl-Flasche; Die Nase zeigt reife Zitrusfrüchte mit einigen gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er mehr mit stärkeren Nussaromen Pfirsichnoten, sondern auch eine anhaltende Aktualität konzentrierte. Nun beurteilt Reifung in französischer Eiche bewahrt eine Butter Palette und fördern eine pikanter Säure für anmutige Flasche.”

“Der 2013 passt ganz hervorragend zu gekochten Garnelen. Es gefällt mir, meine Familie mit diesem Wein zu überraschen. Es hat mich überrascht, dass ein Weißwein eine derart kräftige Farbe aufweisen kann. Deutlich spürbare Aromen von weißen Früchten. Bietet einen ausgezeichneten Säuregehalt.”