Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017

Boekenhoutskloof (Stellenbosch)

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Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017 (21,95€) von der Kellerei Boekenhoutskloof: Ein ausgezeichneter Stellenbosch-Rotwein, der 2017-er Cinsault, Garnacha negra, Viognier, Grenache, Cabernet Sauvignon, Garnacha und Syrah enthält. Dieser Rotwein hat 14.5% Vol.. Die beste Paarung für den Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017 sind Gerichte wie Pastagerichte und Fleisch. Der Rotwein verdient laut unseren Uvinum-Nutzern eine Bewertung von 4,5 von 5 Punkten.
Wussten Sie, dass...

Mit seinem Namen richtet sich der Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017 an echte Schleckermäuler und Weingenießer. Ein sehr trockenes Klima hat sich auf den Ertrag ausgewirkt. Allerdings erhielten die Winzer gerade wegen der niedrigen Ernte gesündere Beeren mit höherer Fruchtkonzentration. So verschieben sich auch die Verhältnisse der Cuvée: Während die Syrah den Säurebiss liefert, gibt die Grenache Noir dem Rotwein aus Stellenbosch den letzten geschmacklichen Schliff.

Alle Basisweine der Cuvée reiften zuvor einzeln in unterschiedlichen Fässern, um ihren einzigartigen Charakter hervorzuheben und den Wein so rund wie möglich zu machen. Der perfekte Wein der ideal zu - wie der Name bereits verrät - Schokolade passt.

Steckbrief · Boekenhoutskloof The Chocolate Block

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2017 Andere Jahrgänge
Weinregion:Stellenbosch (Westkap,Südafrika)
Weingut: Boekenhoutskloof

Excelsior Road - Franschhoek - Südafrika

Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
Rebsorten: Syrah (64%), Garnacha (14%), Cabernet Sauvignon, Grenache, Viognier, Garnacha negra, Cinsault
Passt Hervorragend Zu: VorspeisenReisFleischPastagerichte
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.5%
Trinktemperatur: 17-19ºC
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Beschreibung · Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017 (Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Grenache, Viognier, Garnacha negra und Cinsault)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Dunkelrot.
  • Nase: Ein Wein mit reichhaltigen Aromen von dunklen Früchten, Zartbitterschokolade und pfeffrigen Noten im Bouquet. Sehr gut definiertes Bouquet von Brombeeren, Himbeer-Coulis, zerdrückten Rosenblättern, einem Hauch von Orangenschale und Mineralien.
  • Mund: Viel Schmelz, cremige Textur, reife Tannine und ein langer und komplexer Nachhall. Mittelkräftig mit saftigen schwarzen Früchten, einer feinen Säureperle und ziemlich salzig und würzig im Mund. Frischer und recht reiner Abgang.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Stellenbosch

WEINBERG: Boekenhoutskloof (Deutsch: Buchenholztal) wurde 1776 von französischen Hugenotten gegründet. Es gehört zu den ältesten Gütern im malerischen Gebiet von Franschhoek, der "Französischen Ecke" Südafrikas. Nicht nur das Tal ist von der französischen Kultur geprägt, auch die Weine von Boekenhoutskloof. Viele Flaschen dieser Cuvée sind nicht zu bekommen, denn das Weingut gewinnt seinen "The Chocolate Block" von speziellen Parzellen auf unterschiedlichen Weinbergen, die stark ertragsreduziert bewirtschaftet werden.

REBSORTE(N): Cuvée aus 71% Syrah, 11% Grenache, 12% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsaultm, 1% Viognier

AUSBAU: Der Cabernet ist einzige Sorte, die neue Eiche sah. Die restlichen Sorten reiften 16 Monate in gebrauchter Eiche.

HERSTELLUNG: Die Trauben des Chocolate Block wachsen auf Böden aus Granit, Schiefer und Sandstein. Enthält Sulfite.

PASST ZU: Pasta, Pizza, dunklem Fleisch gebraten / gegrillt, Geräuchertem, mittelkräftigem Käse, Hartkäse.

SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 15-18°C

ALKOHOLGEHALT: 14,5%

Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof ist ein südafrikanisches Weingut im tiefen Franschhoek-Tal, dessen Wurzeln bis 1776 zurückreichen. Sein Name übersetzt sich vom Afrikaans als "Schlucht von Boekenhout" ins Deutsche. Boekenhout ist ein indigener Baum, der besonders berühmt ist als Rohstoff zur Möbelverarbeitung....

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Bewertungen

Beurteilung von Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017 hervorgehoben

Auf in 04.33 Posted

4/5

Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017

Gute Struktur und feine Oberfläche mit weichen Tanninen.
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Mehr Bewertungen für Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017

Auf in 12.08 Posted

4.5 /5

Boekenhoutskloof Chocolate Block 2017

Auf in 08.17 Posted

5 /5

Boekenhoutskloof Chocolate Block 2017

Hervorragender Wein.
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Auf in 20.03 Posted

4 /5

The Chocolate Block 2017

Riecht sehr intensiv nach Eiche. Mir kam er doch recht leicht vor.
Nicht der hervorragenste, aber auch nicht übel.
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Auf in 04.25 Posted

4 /5

Boekenhoutskloof Chocolate Block 2017

- Der begehrteste Wein von Boekenhoutskloof! Die hoch spannende und dabei sinnliche Cuvée bietet ein sehr weit gefächertes Aromenspektrum
- Allzu viele Flaschen gibt es nicht von diesem Wein
- Denn...
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Auf in 04.10 Posted

4 /5

The Chocolate Block 2017

Top Wein von Winzer Marc Kent
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Auf in 04.36 Posted

4 /5

The Chocolate Block 2017

The Chocolate Block hat eine tiefrote Farbe. Die Aroma Beeren, dunkle Frucht, schwarzer Pfeffer und Gewürze. Der Gaumen öffnet sich mit roten Früchten Eindrücke und setzt sich mit Elementen aus...
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Übersicht der Bewertungen

(8 Bewertungen)
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4.5/5

Basierend auf 8 Kommentare »

Bewertungen von anderen Jahrgängen

Bewertungen für Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2016

Frank Kleber
Frank Kleber

5/5

...hervorragender Wein, der allerdings noch ein wenig ruhen sollte...
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Bewertungen für Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2015

Anonym
Anonym

2.5/5

Noch nicht probiert, deswegen ist die Beurteilung auch nicht "echt"!
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Anonym
Anonym

5/5

Das war eine Chocolate, was ich getrunken habe!
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Ilse Zeller
Ilse Zeller

4/5

The Chocolate Block 2015
Gute Räucher- und Röstaromen. Er war vielleicht etwas zu sauer für mich.
The Chocolate Block ist ein 100% passender Wein.
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Ula Gasser
Ula Gasser

4/5

The Chocolate Block Boekenhoutskloof Western Cape 2015
Fantastischer Duft nach roten Kirschen. Ich konnte nicht klar sagen, wonach er schmeckte.
Perfekt, wenn Sie auf der Suche nach einem guten Geschenk sind.
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