Vecchia Torre Salento Chardonnay 2018

Vecchia Torre (Salento)

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Der Vecchia Torre Salento Chardonnay 2018 (7,17€): Ein Weißwein aus den Salento-Weinbergen von Vecchia Torre, der aus den Weintrauben, Chardonnay, des Jahrgangs 2018 gekeltert wurde. Dieser Weißwein hat 12.5% Vol..

Steckbrief · Vecchia Torre Salento Chardonnay

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018
Weinregion:Salento (Apulien,Italien)
Weingut: Vecchia Torre

Via Marche,1 - 73045 - Leverano - Italien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Chardonnay
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.5%

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Beschreibung · Vecchia Torre

Vecchia Torre Salento Chardonnay 2018 (Chardonnay)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: hell strohgelb, goldene Reflexe.
  • Nase: groß, wohlriechend, weich und fruchtige Noten von Aprikose, Banane, gelber Früchten und Papaya.
  • Mund: Kuvertierung, elegant, weich und fruchtig.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Salento.

WEINBERG: Puglia Das milde Klima und Boden von mittlerer Textur, mit der Anwesenheit von Kalkstein, ist ideal für den Anbau von verschiedenen Rebsorten Lebensraum.

REBSORTE(N): Chardonnay.

ELABORATION geernteten Trauben werden beraubt der Stiele und dann auf schonende Pressung unterworfen. Resultierende Würze zu einem Kühlprozess unterzogen, so dass natürlich abgegossen. Wein dann in Edelstahltanks überführt, wo es bleibt Fermentieren (bei kontrollierten Temperatur) in sorgfältig ausgewählten Hefen, bevor sie schließlich in Flaschen abgefüllt wurde.

PAIRING WEIN: Vorspeisen Fisch, weißes Fleisch, Frischkäse, Fisch Krustentier Dampf, Snacks, gesalzen Eier und Gebäck.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10 ° C

ALKOHOLGEHALT: 12,5%

Vecchia Torre

Um die immer kleiner werdenden Rebflächen erhalten und bewirtschaften zu können, schlossen sich im Jahre 1959 fünfzig Winzer der Region zu der Vereinigung Vecchia Torre zusammen. Seitdem prägt das Weingut das Bild von Leverano und das Leben der Region. Das seither stets wachsende Vecchia Torre...

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