“Der Wein Luna Bianco IGT Salento Winzer Conti Zecca aus einer ausgewogenen Mischung von Chardonnay-Traube und Malvasia, in äquivalenten Mengen erhalten. Die Weinberge befinden sich in Salento, im südlichen Teil von Apulien, wo die besondere Struktur des Bodens, reich an Mineralien und die kühlen Winde vom Meer optimale Traubenreife ermöglichen. Die Tradition dieses Weingut ist sehr alt und ist für die Erzeugung von Qualitätsweinen über die Verwendung von einheimischen Trauben basiert. Der Produktionszyklus des Mondes Salento IGT Weißwein beginnt mit der Ernte, die die Traube folgt entwickelt wurden und weichen Zerkleinerung. Es geht dann zu der Fermentation, die in Fässern und für einen ausreichenden Zeitraum erforderlich, so dass alle grape Eigenschaften verstärkt werden. Es geht schließlich auf einen kurzen Zeitraum von in Glas altert. Der resultierende Wein ist ausgewogen, raffiniert, sehr aromatisch, aromatisch und mit einer guten Textur und Geschmacksintensität, Eigenschaften, die es geeignet machen als Aperitif getrunken zu werden oder eine Gruppe von Freunden Meeresfrüchte Mittagessen zu begleiten.”
