Yves Cuilleron Saint Joseph Digue 2018

Yves Cuilleron (Saint-Joseph)

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Der Weißwein, Yves Cuilleron Saint Joseph Digue 2018 (27,04€), ist ein Saint-Joseph-Rebensaft des Weinguts Yves Cuilleron, dessen Herstellung mit Roussanne des Erntejahrs 2018 erfolgte. Dieser Weißwein hat 13% Vol.. Der Weißwein verdient laut unseren Uvinum-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten.

Steckbrief · Yves Cuilleron Saint Joseph Digue

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018
Weinregion:Saint-Joseph (Rhône,Frankreich)
Weingut: Yves Cuilleron

58 RN86 - 42410 - Chavanay - Frankreich

Füllmenge: 75cl
Bio:
Rebsorten: Roussanne (100%)
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13%

Beschreibung · Yves Cuilleron

Yves Cuilleron Saint Joseph Digue 2018 (Roussanne)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Strohgelb.
  • Nase: Schöne Nase von weißen Blumen, Honig und frischen Zitrusfrüchten.
  • Mund: voll und samtig mit einer guten Balance dank einer hervorragenden Mineralität.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: St. Joseph.

REBSORTE(N): 100% Roussanne.

AUSBAU: 50% im Alter von in Holzfässern von 30 hl und 50% in Burgund Fässern ohne für 8 Monate auf der Hefe Abstich. Die Montage der verschiedenen Parzellen vor der Abfüllung.

HERSTELLUNG: Handlese, Weinbereitung pro Parzelle und traditionell, minimale Verwendung von önologischen Produkten (einheimische Hefen). Weinbereitung (alkoholische und malolaktische Fermentierung)

PASST ZU: Brillat-Savarin mit Trüffeln und Kapaun mit Morcheln gestopft.

SERVIERTEMPERATUR: 12ºC

ALKOHOLGEHALT: 13,5%

Yves Cuilleron

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