Don Papa Sherry Casks

Don Papa (Rum)

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Don Papa Sherry Casks ist ein Rum höchster Qualität, der auf der Insel Negros auf den Philippinen hergestellt wird. Es ist eine Hommage an die unbesungenen Helden der philippinischen Revolution, insbesondere an Dionisio Magbuelas, besser bekannt als "Papst" Isius, der 1890 half, die Spanier zu vertreiben und die Unabhängigkeit der Insel zu erobern.

Don Papa Sherry Cask wird aus Melasse destilliert. Der vulkanische Boden und das sehr heiße und feuchte Klima der Insel verleihen dem im Schatten des Kanlaon angebauten Zuckerrohr einen einzigartigen aromatischen Reichtum.

Nachdem die Melasse, das so genannte "schwarze Gold", gemahlen wurde, wird die Mischung in die Brennerei geschickt. Auf den Destillationsprozess folgt eine mehrjährige Reifung in Fässern aus ehemals bourbonischer amerikanischer Eiche und weitere 18 Monate in Fässern mit vier verschiedenen Sherrys: Fino, Pedro Ximénez, Creme und Palo Cortado. All dies ermöglicht es dem Rum, die besonderen Aromen und Geschmacksrichtungen von reifem Obst und Holz zu erhalten.

Steckbrief · Don Papa Sherry Casks

Kategorie:Rum (Spirituosen)
Hersteller: Don Papa

17, Kensington Hall Gardens, Beaumont Avenue - W14 9LS - London - United Kingdom

Füllmenge: 70cl
Alkoholgehalt: 45%
Herkunftsland: Philippinen

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Beschreibung · Don Papa

Don Papa Sherry Casks

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Der Don Papa Sherry Casks zeigt eine helle gelbe Farbe.
  • Geruch: Konzentriertes fruchtiges Aroma mit Noten von Walnüssen.
  • Geschmack: Fruchtig am Gaumen mit einer samtigen Textur. Er hat ein langes und wunderbar sanftes Finale.

HERSTELLER: Die Don Papa Company (BHRC) ist der Handelsvertreter von Don Papa Rum, dem hochwertigen und seltenen Rum von der Insel Negros auf den Philippinen. Er wurde von Stephen Carroll entwickelt, einem Abenteurer, der während einer Reise von der Gegend mit dem besten Zuckerrohr der Welt erfuhr. Er beschloss, BHRC zu gründen, um Rum in Negros herzustellen, der Zuckerrohrhauptstadt des Landes. Bis dahin wurde dieser nur in anderen Teilen der Philippinen destilliert. Don Papa Rum, oder der Don, wurde von der Geschichte eines der anonymen Helden der philippinischen Revolution inspiriert: Dionisio Magbuelas, besser bekannt als "Papa" Isio. Es ist eine Hommage an diesen Mann, der in den 1890er Jahren zur Vertreibung der Spanier und der Unabhängigkeit der Insel beigetragen hat.

LAND: Philippinen

HERSTELLUNG: Don Papa Sherry Cask ist ein Rum, der aus destillierter Melasse hergestellt wird. Der vulkanische Boden und das außergewöhnlich warme und feuchte Klima der Insel verleihen dem Zuckerrohr vom Berg Kanlaon einen aromatischen Reichtum. Er wird gemahlen und die gewonnene Melasse, das so genannte "schwarze Gold", wird an die Brennerei geschickt. Es folgen mehrere Jahre in amerikanischen Bourbon-Eichenfässern, dann 18 Monate in vier verschiedenen Sherryfässern: Fino, Pedro Ximenez, Cream und Palo Cortado. Dieser Prozess ermöglicht die Entwicklung seines anspruchsvollen, sanften und komplexen Ausdrucks.

ALKOHOLGEHALT: 45%

Don Papa

ck bei. Die Reifung in dieser tropischen Umgebung verleiht ihm noch mehr Süße, nachdem er 7 Jahre in amerikanischen Eichenfässern aus Kentucky verbracht hat, die zuvor Bourbon * enthalten haben. Das gibt ihm den Hauch von Vanille , den Liebende lieben. Er verleiht ihm auch seine unvollständige...

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Bewertungen

Beurteilung von Don Papa Sherry Casks hervorgehoben

La Tramuntana

Auf in 05.06 Posted

4/5

Don Papa Sherry Casks

Don Papa Sherry Casks 70 cl Flasche, Rum Philippine mit einer Graduierung 45%. Gereift in Bourbon-Fässern, wo er für vier Jahre und dann 18 Monate in Fässern, wo es 4 war auf hallo havia Jerez, Pedro Ximenez, Palo Cortado und Creme

Mehr Bewertungen für Don Papa Sherry Casks

Kai Hartmann

Auf in 12.13 Posted

4.5 /5

Don Papa Sherry Cask

Albert Kohls

Auf in 15.34 Posted

4 /5

VERKOSTUNG:

  • Farbe: dunkles Gold
  • Geruch: reife und intensive Trauben.
  • Geschmack: Noten von Pflaumen und reifen Feigen. Sein Abgang ist sehr lang, mit Aromen von Kakao und Vanille.

HERSTELLER: Don Papa

LAND: Philippines

ALKOHOLGEHALT: 45

Nordica Habert

Auf in 13.10 Posted

4 /5

Don Papa Sherry Cask

VERKOSTUNG:Farbe: dunkles GoldGeruch: reife und intensive Trauben.Geschmack: Noten von Pflaumen und reifen Feigen. Sein Abgang ist sehr lang, mit Aromen von Kakao und Vanille.HERSTELLER: Don PapaLAND: PhilippinesALKOHOLGEHALT: 45

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