Bewertung zu Dettori Tenores 2014 von VINO75

Dettori (Romangia)

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Dettori Tenores 2014

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Die Romangia Tenores Dettori ist im Weinberg Badde Nigolosu, in der Gemeinde Sennori Sassari, Sardinien. Für die Tatsache, dass der gesamte Produktionsprozess nicht die Verwendung von einem oder mehreren Bestandteilen tierischen Ursprungs mit sich bringt, ist dieser Wein für diejenigen geeignet, die Philosophie vegan umarmen. Es wird produziert ausschließlich mit Cannonau Trauben, die vollständig von Hand geerntet. Der Saft wird vergoren, Mazeration auf den Schalen für 3-10 Tage. Fortsetzung Verfeinerung von 24-36 Monaten in kleinen Betonbecken vor der Abfüllung. Die Tenores Dettori wird durch eine rubinrote Farbe mit granat gekennzeichnet. Es drückt die Nase intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und wilden Kräutern, umgeben von angenehmen Noten von Lakritze, Minze und getrockneten Blumen. Beschlossen und reich am Gaumen, zeigt es einen Wein mit Charakter und Ausdauer. Sie paßt perfekt mit gedünstetem Fleisch und Brät, aber es ist auch zusammen mit dem Spiel und reifem Käse angegeben.

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