Embocadero 2016

Bodegas San Pedro (Ribera del Duero)

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Der Rotwein, Embocadero 2016 (8,91€), ist ein Ribera del Duero-Rebensaft des Weinguts Bodegas San Pedro, der die Trauben, Tinto Fino, des Jahres 2016 enthält. Dieser Rotwein hat 14% Vol.. Der Rotwein verdient laut unseren Uvinum-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten.

Steckbrief · Embocadero

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2016 Andere Jahrgänge
Weinregion:Ribera del Duero (Kastilien und León,Spanien)
Weingut: Bodegas San Pedro

C/ Arrabal Eras, 40 - 47315 - Pesquera de Duero - Spanien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Tinto Fino
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14%

Beschreibung · Bodegas San Pedro

Embocadero 2016 (Tinto Fino)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Der Embocadero 2016 erscheint in einem dunklen Rubinrot mit violettem Glanz.
  • Nase: Vollständig reife Fruchtaromen nach Brombeer-, Kirsch- und Pflaumenkonfitüre. Dazu Noten von rauchigem Holz, Vanille und einem Hauch von Gräsern.
  • Mund: Elegante Struktur, feine Tannine und tonisierende Säure. Mund: setzt sich die holzige Note fort, es folgt ein eleganter Abgang mit fruchtigen Aromen.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Ribera del Duero

WEINBERG: Bodega San Pedro Regalado. Die Weinberge befinden sich in der Ribera del Duero, einer der bekanntesten Weinregionen Spaniens. Es ist eine Gesamtfläche von 205 Hektar mit einem Durchschnittsalter zwischen 70 und 100 Jahren. In dem Gebiet herrscht ein kontinental mediterranes Klima, mit mäßig niedrigen Niederschlägen (zwischen 400-600 mm pro Jahr), kombiniert mit trockenen Sommern und langen, harten Wintern. Der Boden besteht aus schlickigen oder lehmigen Sanden, und die abwechselnden Schichten von Kalk- und Mergelstein sind sehr charakteristisch. Dieser hervorragende Boden und das gute Klima sind die wesentlichen Voraussetzungen für das Wachstum und die Reifung der Traube und ihrer Eigenschaften.

REBSORTE(N): 100% Tempranillo.

AUSBAU: Reifung in amerikanischen Eichenfässern.

HERSTELLUNG: Die Trauben wurden in den Weinbergen sorgfältig ausgewählt. Anschließend wurden sie teilweise entstielt und sanft gepresst. Die folgende Gärung fand bei kontrollierter Temperatur statt. Diese Weinessenz wurde dann einer kurzen Reifung in Eichenfässern unterzogen, um die Aromen von Waldfrüchten zu erhalten. Der Embocadero kann noch über einen Zeitraum gelagert werden.

PASST ZU: Er ist ideal für spanische Gerichte wie Tapas oder Paellas, aber auch für dunkles Fleisch und Käse.

SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 14 - 16°C

ALKOHOLGEHALT: 14%

Bodegas San Pedro

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Bewertungen

Beurteilung von Embocadero 2016 hervorgehoben

Auf in 04.19 Posted

4/5

Coop. San Pedro Regalado Embocadero 2016

- animierende Fruchtnoten von Schlehen, dunklen Beeren, Pflaumen, Lorbeer und etwas Süßholz mit Vanille
- Am Gaumen setzt sich die Aromenvielfalt fort: der Auftakt ist von einer weichen Holznote geprägt und geht in saftige Kirsch-, Schlehen- und Beerenaromen über
- Das feinkörnige Tannin und die...
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Übersicht der Bewertungen

(1 Bewertungen)
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Bewertung von Uvinum:

4/5

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