Zenato S. Cristina Cabernet Sauvignon Garda 2016

Zenato (Veneto)

17,90€ (Ungefährer Preis)

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Der Zenato S. Cristina Cabernet Sauvignon Garda 2016 : Ein Rotwein aus den Veneto-Weinbergen von Zenato, der aus den Weintrauben, Cabernet Sauvignon, des Jahrgangs 2016 gekeltert wurde. Dieser Rotwein hat 14.5% Vol.. Der Rotwein verdient laut unseren Uvinum-Nutzern eine Bewertung von 4,5 von 5 Punkten.

Steckbrief · Zenato S. Cristina Cabernet Sauvignon Garda

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2016
Weinregion:Veneto (Italien)
Weingut: Zenato

San Benedetto, 8 - 37019 - Peschiera Del Garda - Italien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.5%
Allergene: Enthält Sulfite
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Beschreibung · Zenato

Zenato S. Cristina Cabernet Sauvignon Garda 2016 (Cabernet Sauvignon)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Kirschrot mit rubinroten Nuancen.
  • Nase: Cassis, Pflaumenkuchen, Lebkuchengewürz, brauner Schokolade und feinsten Röstnoten.
  • Mund: Viel Fruchtsüße, Noten von grüner Paprika, Cassis und Salbei. Der Tanningehalt ist gut konzentriert, vereint mit würzigen Anklängen. Der Abgang fasziniert mit ewiger Länge.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Veneto

WEINBERG: Sergio Zenato. Anfang der sechziger Jahre wurde das Weingut von Silvino Zenato am südlichen Teil des Gardasees gegründet. Mit 70 Hektar eigenen Weinbergen in den feinsten Lagen der DOC-Regionen Lugana und Bardolino verfügt das Weingut Zenato über beste Voraussetzungen, hochwertige Weine zu produzieren. S. Cristina ist eine Marke und authentischer Botschafter eines Terroirs von großem Prestige. Die Region ist reich an Geschichte, Kultur und Tradition und das Weingut hat das Ziel, die historischen Weinberge "Podere Massoni" des Anwesens Zenato S. Cristina aufzuwerten.

REBSORTE(N): 85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc.

AUSBAU: 18 Monate in neuen und alten Barrique-Fässern ausgebaut. Er reift danach für fünf bis sechs Monate in der Flasche weiter.

HERSTELLUNG: Nur durch ausgewählte Trauben und aus den besten Jahrgängen werden nach sorgfältigen önologischen Behandlungen, die alte Kenntnisse mit moderner Technologie kombinieren, die Weine von S. Cristina geboren. Gärung für ca. 2 Wochen in waagerechten Edelstahltanks mit häufigem Umpumpen, um die Übertragung von Farb- und Tannin-Substanzen von der Haut zu begünstigen.

PASST ZU: Wild, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse.

SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 15-18°C

ALKOHOLGEHALT: 14,5%

Zenato

Sergio Zenato gründete das Weingut [[1]] 1960 in einem Anflug von Ehrgeiz und Energie. Eine lange Vorgeschichte, in der der italienische Winzer verschiedene moderne Techniken zur Weinbereitung ausprobiert hat, eröffnete sich ihm bald die Idee eines eigenen Weinguts. Dieses liegt nun in der Region...

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Bewertungen

Beurteilung von Zenato S. Cristina Cabernet Sauvignon Garda 2016 hervorgehoben

Peter Manske

Auf in 17.04 Posted

5/5

Zenato S. Cristina Cabernet Sauvignon Garda 2016

Sehr sanfter Rotwein den man auch ohne Essensbegleitung gerne trinkt..

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Senti Vini

Auf in 09.34 Posted

4 /5

Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon Garda 2016

Der Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon Garda legt sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen ins Glas. Das Bukett duftet herrlich nach Kirschen, Pflaumen, Lebkuchen, Schokolade, Salbei und feinsten Röstaromen.
Samtige Tannine schmiegen sich elegant um den Gaumen und werden geschmacklich von viel Frucht und feiner Würze abgerundet. Der ausgeglichene Abgang überzeugt mit stattlicher Länge. In Kombination mit deftigen Gerichten wie Rind oder Wild, aber auch zu ausgereiftem Käse, ist der Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon Garda ein harmonischer Begleiter. 
 
 
Steckbrief
Geschmack: Fruchtig, feinwürzig, elegant, samtige Tannine
Geruch: Kirschen, Pflaumen, Lebkuchen, Schokolade, Salbei
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Rind, Wild, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20ºC
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Säuregehalt: 6,20 g/l
Restsüße: 7,00 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anschrift Hersteller: Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Via San Benedetto, 837019 Peschiera del Garda (VR), Italien

Übersicht der Bewertungen

(2 Bewertungen)
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