Deidda Marzani Reverse Blanc de Blancs

Deidda (Sardinien)

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Das Deidda-Meisterstück, Deidda Marzani Reverse Blanc de Blancs (22,57€), ist ein Schaumwein aus der Weinregion Sardinien. Ein Schaumwein, der von Uvinum-Nutzern mit 4 von 5 Punkten bewertet wurde.

Steckbrief · Deidda Marzani Reverse Blanc de Blancs

Weinkategorie: Schaumwein
Weinregion:Sardinien (Italien)
Weingut: Deidda

Füllmenge: 75cl
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung · Deidda

Deidda Marzani Reverse Blanc de Blancs

VERKOSTUNG:

  • Farbe: strohgelb, goldene Reflexe, hartnäckig und feine Perlage.
  • Nase: Noten von reifem gelbem Fruchtfleisch, Toast und oxidative Noten, Verweisen auf Hefe.
  • Mund: gut gemacht, harmonisch und ausgewogen, sehr gute Länge.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Spumante Metodo Classico.

REBSORTE(N): Nuragus und Vernaccia.

HERSTELLUNG: kommt aus einem bestimmten Herstellungsverfahren, die den Wein in Eichenfässern vor dem Schäumvorgang wieder herzustellen ist. Dann werden die Regeln der klassischen Methode befolgt werden. Ruhe für 2 Jahre in ihrer eigenen Flaschen Hefe.

PASST ZU: als Aperitif, zu Fischgerichten.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10 ° C

ALKOHOLGEHALT: 12%

Deidda

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Bewertungen

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Passione Vino

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4/5

Deidda Marzani Reverse Blanc de Blancs

Trauben: Grenache, Nuragus, Vermentino
Inhalt: 0, 75 l
Gewonnen aus einer sorgfältigen Weinbereitung aus einheimischen weißen Trauben wie Nuragus, Vermentino und Vernaccia. Der weinhaltige Anschlag in Eichenfässern "teilweise gefüllt" bereits seit mindestens zwei Jahren. Es wird dann in Sekt in der Flasche umgewandelt, wo es die tirage und arbeitete vollständig von Hand nach den empfindlichen Phasen remouage, disgorgement mit mindestens 24 Monaten nach der klassischen Methode Regeln. Die Weinberge auf den Hügeln angebaut, nicht weit vom Meer unter dem kontinuierlichen Fluss des Windes, mit kurzen Guyot System gezüchtet, mit begrenztem Ertrag je Hektar mit maximal 60 Tonnen. Schaum dicht mit goldenen Reflexen und einem feinen Perlage, intensiv und anhaltend. Die Strohfarbe bezeichnet zarte Gelbton, die intensiven Aromen mit Noten von Helichrysum, Glyzinien und Hagedorn evozieren. Sehr frisch, intensiv und harmonisch am Gaumen bestätigt die Aromen.

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