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Jung & Knobloch Scheurebe 1L 2018

Jung & Knobloch (Rheinhessen)

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Der halbtrockene Scheurebe 1l 2018 wird vom Weingut Jung & Knobloch hergestellt, einem traditionsreichen Weingut in Albig, im Herzen von Rheinhessen, gelegen. In der mittlerweile 7. Generation bauen sie voller Leidenschaft und Hingabe hochwertige Trauben an und vinifizieren sie auf ganz eigene Weise zu erstklassigen, deutschen klassischen Weinen. Die vermutlich wichtigsten Bausteine ihrer Arbeit sind die Nachhaltigkeit und die Vielfalt: Sie arbeiten nicht nur ökologisch und sozial verantwortungsbewusst, sondern wurden auch entsprechend ausgezeichnet und sind zudem Mitglied bei Fair'n Green. Und die Vielfalt von Menschen, Regionen und Ursprüngen nehmen sie ebenso in die Produktion vielfältiger - und nicht immer der "Norm" entsprechenden - Weine mit.

Dieser frische Scheurebe-Wein beeindruckt mit Stabilität und Fruchtigkeit - Geschenke, die er von der Natur in Form von Muschelkalk und Austernbänken erhielt; die Böden, in denen er reifte. Mit seinem klaren, hellen Gelb sowie dem typischen Bouquet voll Frucht und Kräutern lädt er freundlich zum Genuss ein. Am Gaumen überzeugt er durch Lebendigkeit, einen zarten Körper und eine tolle Balance.

Das Weingut Jung & Knobloch ist sich seiner langen Tradition bewusst und führt die lange Entwicklung seit 1813 ungehindert fort. In jenem Jahr kaufte Konrad Knobloch eine antike, markante Weinpresse - noch heute das Wahrzeichen und zugleich Logo des Familienunternehmens. Auch wenn die Geschichte des Weingutes von Höhen und Tiefen geprägt war, inklusive zeitweiser Schließung, so beeindruckt das Team mit seinem ganz besonderen Geist - und natürlich hochklassiger Weine.

Steckbrief · Jung & Knobloch Scheurebe

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018
Weinregion:Rheinhessen (Deutschland)
Weingut: Jung & Knobloch

Langgasse 46 - 55234 - Albig - Deutschland

Füllmenge: 100cl
Rebsorten: Scheurebe
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 10.5%

Beschreibung · Jung & Knobloch

Jung & Knobloch Scheurebe 1L 2018 (Scheurebe)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Der Jung & Knobloch Scheurebe 1L 2018 zeigt sich im klaren, hellen Gelb.
  • Nase: Typisches Bouquet der Scheurebe mit viel Frucht und ein wenig Kräutern, besonders die schwarze Johannisbeere zeigt sich.
  • Mund: Frische und lebendige Aromen, neben der Johannisbeere werden auch Zitrusfrüchte wahrgenommen. Zarter Körper und tolle harmonische Balance mit langem Finale.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Rheinhessen

WEINBERG: Das Weingut Jung & Knobloch liegt im Herzen von Rheinhessen, dem größten Weinbaugebiet in Deutschland. Dieser Wein stammt aus den Weinbergen rund um Albig, wo vor 20 Millionen Jahren das Urmeer die Region prägte. Die entsprechend heute sehr besonderen und variablen Bodenarten mit Muschelkalk und Austernbänken, sowie Flugsand und Ton ermöglichen interessante mineralische Anklänge in den niveauvollen Weinen. Dazu das milde Klima und der Schutz vom Pfälzer Wald ermöglichen ein besonderes Mikroklima für die optimale Reifung der Trauben.

REBSORTE(N): 100% Scheurebe

AUSBAU: 2 Monate Reifung auf der Feinhefe in Edelstahl

HERSTELLUNG: Die Trauben wurden früh morgens manuell geerntet und direkt abgepresst. In einer 18-stündigen Sedimentation wurde der Most vorgeklärt. Über 5 Wochen folgte dann die Gärung bei 17-19°C im Edelstahltank. Nach dem abschließenden Ausbau erhielt man einen beeindruckenden fruchtigen und stabil strukturierten Weißwein.

PASST ZU: Eine unkomplizierte Begleitung für die leichte Sommerküche; probieren Sie ihn auch als Schorle.

SERVIERTEMPERATUR: 8-12°C

ALKOHOLGEHALT: 10,4%

Jung & Knobloch

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Bewertungen

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Perbaccowein

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Jung & Knobloch Scheurebe 1L 2018

- Frische Kräuter und etwas Sweetiefrucht
- Klar und feinsaftig; animierende, kräuterwürzige, feinherbe Zitrusfrucht, schlanker, spielerisch leichter Körper mit fester Struktur; lebendig frisch mit feinwürzigem Zug, gute Balance, langes Finale
- Allergene: enthält Sulfite

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