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Wein aus Burgund

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Burgund Wein stammt aus dem Weinanbaugebiet in Ostfrankreich, das die größte Anzahl an Ursprungsbezeichnungen pro Quadratkilometer aufweist. Obgleich die Flächen in dieser Region aus der Vogelperspektive einem Mosaik gleichen, so werden dort doch nur zwei unterschiedliche Rebsorten angebaut: die Pinot Noir und die Chardonnay.

In der Region Burgund dominieren Granit-, Kalkstein- und Tonböden, mit in Wellenform sanft abfallenden Hängen und runden Hügeln, die zu 70% mit der eleganten Rebsorte Pinot Noir bepflanzt sind. Aus den Trauben dieser entstanden letztendlich Rotweine, die auf weltweiter Ebene Anerkennung finden.

Die besten weißen Burgund Weine werden in der Umgebung von Meursault und Puligny, weiter südlich vor Chalán-sur-Saône und Mâcon, dem Herstellungsort des berühmten Pouilly-Fuissé, hergestellt.
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