Wein aus Bordeaux

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Bordeaux ist die größte zusammenhängende Weinanbauregion der Welt. Sie liegt im Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne, umfasst über 105.000 Hektar Rebfläche und hat im Laufe der Jahre 53 Herkunftsbezeichnungen hervorgebracht. Diese Zahlen sind ausreichend, um sich eine Vorstellung von der Bedeutung dieses Weinanbaugebietes zu machen.

Der größte Teil an Rotweinen wird in Médoc, im Norden der Weinberge von Bordeaux produziert. Dieser privilegierte Ort hat einige Prestige-Weine hervorgebracht, die jedem Weinkenner und wohl auch dem Großteil aller Laien ein Begriff sein dürften: den Pauillac, den Margaux, den Listrac oder den Saint-Julien.

Die Weißweinrebsorten Sémillon und Sauvignon, welche für den legendären Wein aus Bordeaux verwendet werden, gedeihen auf steinigen, sandigen, lehmigen und tonhaltigen Böden, während sie von der Sonne gewärmt werden. Abgesehen von diesen beiden Traubenarten sind zudem auch Muscadelle, Merlot Blanc, Colombard, Mauzac, de Ondenc y de Saint-Emilion vertreten.

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