Wein aus Alsace

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Die Weine des Elsass und seiner Weinberge laufen über eine Region etwa 100 km in den Ausläufern der Vogesen. Das Französische Gebiet hat ein kontinentales Klima, nicht zu mild, kalte Winter und heiße Sommer. Somit nimmt die Weinberg Vorteil der geringen Niederschläge und trockenes Wetter für langsame Reifung der Trauben und dem Auftreten von intensiven Aromen.

Die Region Elsass hat sehr unterschiedliche Arten von Böden, so finden wir Bereich, die lehmig und kalkhaltig, kieselig und tonig oder sogar Granit aufweisen oder durch angeschwemmten Kies hergestellt werden. In vielen Gemeinden in dieser Region gibt es mehrere verschiedene Typen von diesen Böden.

Im Elsass gibt es unterschiedliche Arten von Stämmen. Unter den Weißweinen haben wir Gewürztraminer, Riesling, Tokay-Pinot Gris, Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc und Chasselas. Für die Rot und Rosa, ist die häufigste der Pinot Noir. Es ist einfach, die Stämme zu identifizieren, wie im Elsass, wo Weine nach den Stämmen aus denen sie kommen, identifiziert werden.

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