Anders als sein Name „Lágrima“, auf Deutsch „Träne“, vermuten lässt, ist dieser weiße Portwein aus dem Hause Ramos Pinto mit seinen knapp 140 Gramm Zucker pro Liter der süßeste seiner Gattung. Lágrima bezieht sich hier also nicht auf bittere Tränen, sondern ist die hochwertigste Variante der Süßweine, die aus dem aus Vorlaufmost gewonnenen Saft erzeugt wird. Mit viel Liebe, Geduld und Sonne wird mit der Weinlese gewartet, bis die Rebsorten Códega, Malvasia Fina und Rabigato den höchsten Reifegrad erreichen, bevor ihnen nach der alten Portweintradition anhand einer intensiven Schalenmazeration bei niedrigen Temperaturen ihre besonderen aromatischen Eigenschaften entlockt werden, die diesen edlen Tropfen auszeichnen.
Seine überwiegend tiefgoldene Farbe lässt den Hauch von Honig erahnen, der diesem fruchtig süßen Ramos Pinto Lágrima Branco seinen einzigartigen Charakter verleiht. Blumige Aromen von Kamille und Orangenblüte harmonieren verführerisch mit den Aromen reifer Früchte und werden bei einem cremigen Gaumen mit einer intensiven Frische vollendet. Genießen Sie diesen erstklassigen weißen Portwein als Aperitif zu Vorspeisen wie Foie gras mit gegrillten Pilzen, Tintenfisch-Salat mit Vinaigrette-Dressing oder auch als Dessertwein.
Steckbrief · Ramos Pinto Lágrima Branco
| Weinkategorie: | Likörwein |
|---|---|
| Weinregion: | Porto (Porto und Douro,Portugal) |
| Weingut: |
Ramos Pinto
Av. Ramos Pinto, 380 - 04400 - Vila Nova De Gaia - Portugal |
| Füllmenge: | 75 cl Anderes Mengenvolumen |
| Bewertung: | WS87 |
|---|---|
| Rebsorten: | Códega, Malvasía, Rabigato, Port |
| Passt Hervorragend Zu: | NachspeisenVorspeisen |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 19.5% |
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Beschreibung · Ramos Pinto
Ramos Pinto Lágrima Branco (Códega, Malvasía, Rabigato und Port)
VERKOSTUNG:
- Auge: entweder weiß Porto schönen goldenen Bernstein mit einiger Überlegung und einer hohen Dichte und Reißfestigkeit.
- Nase: Aromen von vorherrschenden sind sehr reifen Trauben, Zitrusfrüchten und Karamell mit einem Hauch von feinen Touch und etwas Vanille.
- Mund: sehr süß, dicht und angenehm amistelada mit fast karamellisiertem Zucker Notizen. Alkohol fügt Wärme und Säure balanciert die ganze.
REBSORTE: multivarietal
WINEMAKING: Porto zu starten, nachdem Pressung und Gärung die Köpfe ab und halten die meisten ihrer Restzucker wie. Provienme von Mosten Träne, und daher der Name.
ALKOHOLGEHALT: 20%
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Ramos Pinto
Ramos Pinto von Adriano wurde im Jahr 1880 gegründet und relativ schnell für ihre innovative und unternehmerische Strategie berühmt. In Verbindung mit hochwertigen Flaschenweinen eröffnete sich dem Weingut der brasilianische Markt im frühen 20. Jahrhundert und war bald hauptverantwortlich für...
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Mehr Bewertungen für Ramos Pinto Lágrima Branco
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- Nase: florale Aromen Kamille, Orangenblüten mit einem Hauch von Honig.
- Mund: ein Licht, cremig, mit reifen Fruchtaromen durch...
Auf 13/01/16 in 14.41 Posted
4/
- Auge: Gold.
- Nase: Aromen von frischem Obst, Kamille und Orangenblüten.
- Mund: Licht Gaumen, cremig, reifen Fruchtaromen.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG:...
Auf 09/06/15 in 04.03 Posted
4/
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Von schöner Färbung. Raue Textur.
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