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Wein aus Neuseeland

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Wein aus Neuseeland gilt als Stern am Himmel der internationalen Weinszene. Obgleich auf der Nordinsel mehr Weinberge kultiviert werden, ist es die Südinsel, welche durch die "Spätlese" der Rebsorte Riesling die großen Weißweine hervorbringt.

Die neuseeländischen Weinproduzenten versuchen sich in einem Absatzmarkt, der so unendlich groß wie der des Weins ist, zu etablieren und steigt dabei in die Fußstapfen des benachbarten Australiens. Genauer gesagt bedeutet dies, dass auch Neuseeland auf die Erzeugung des heutzutage stark nachgefragten zarten Weins setzt und sich hierzu neuer Produktionstechnologien bedient.

Die bedeutensten Rebsorten, welche für die Produktion von Wein aus Neuseeland verwendet werden, sind die Breidecker, die Juli Muscat, die Planet, die Chardonnay, die Müller-Thurgau, die Chenin Blanc, die Riesling, die Muscat, die Sauvignon Blanc, die Semillon, die Palomino und die Gewürztraminer. Den roten Wein betreffend werden überwiegend die Sorten Cabernet Sauvignon, Gamay, Pinot Noir, Merlot und Pinotage verarbeitet.

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