Cantine Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo 2014

Cantine Bove (Montepulciano d'Abruzzo)

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Der Cantine Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo 2014 ist ein richtiges Schwergewicht unter den italienischen Rotweinen. Nicht nur wegen seines Alkoholgehalts bis 14 Prozent oder seiner zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen. Er gilt als Meditationswein. Nein, das hat nichts mit Yoga-Meditation zu tun.

Mit Meditationsweinen sind edle schwere Tropfen gemeint, die nicht zum Essen und am liebsten allein oder vielleicht mit der oder dem Liebsten getrunken werden. Meditationsweine sind "besonders vielschichtige, nicht alltägliche Weine, die sich eignen, an einem langen Winterabend Schlückchen für Schlückchen am Kaminfeuer genossen zu werden und bei jedem Schluck wieder ein Stückchen Überraschung, wohlige Wärme und Glück zu erzeugen", schrieb einmal der renommierte italienische Schriftsteller, Gastronom, Journalist und Weinkritiker Luigi Veronelli (1926-2004).

Solch ein wunderbarer Wein ist der Cantine Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo 2014 vom Weingut Azienda Vinicola Bove in der Gemeinde Avezzano in den Abruzzen, die sich vom Zentrum Italiens bis ans Mittelmeer erstrecken. Umgeben von einer traumhaft schönen Landschaft, wurde das Gut zu Beginn der 1930er Jahre gegründet. Aus den Anfangs 30 Hektar sind inzwischen 60 geworden. Der Großteil der Produktion sind Montepulciano-Rotweine, weitere Rebsorten sind Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Trebbiano. Dank des sorgfältigen Anbaus, des kontrollierten Wachstums und der selektiven Lese und Kelterung gelten die Weine der Azienda Vinicola Bove als Spitzenweine Italiens mit Weltruf. Mit dem Weingut arbeitet Vittorio Festa, der von den Lesern von Food and Travel Italia zum Önologen des Jahres 2018 gekürt wurde.

Steckbrief · Cantine Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2014 Andere Jahrgänge
Weinregion:Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo,Italien)
Weingut: Cantine Bove

Via Roma, 216 - 67051 - Avezzano - Italien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Montepulciano (100%)
Passt Hervorragend Zu: EnteVorspeisenGemischte GerichteEintöpfeFleischPastagerichteReisLammSchinken und WurstKäseRostbratenrotes FleischJagdRisotto
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14%
Trinktemperatur: 18-20ºC
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Beschreibung · Cantine Bove

Cantine Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo 2014 (Montepulciano)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Sehr intensive Aromen: Noten von Pflaume, Amerenakirsche, Lakritz, würzig. Duft nach roten Beerenfrüchten und Vanille.
  • Mund: Voll und Kräftig. Dichtes, tiefes Tannin. Fruchtig, feinwürzig. Elegantes Finale.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Montepulciano d'Abruzzo

WEINBERG: Vincola Bove. Das Weingut Bove ist eines der ältesten Privatunternehmen der Abruzzen. Es wurde 1930 gegründet. Man fing mit 30 Hektar Land an. Seit 1960 wird bei Bove kontinuierlich in Neuerungen investiert und das Weingut verfügt über ein technologisch fortschrittliches Abfüllsystem. Die strenge Auslese der Trauben und der Respekt gegenüber der Tradition der Abruzzen stehen dabei weiterhin im Vordergrund. Das Weingut Bove baut zu 85-100 % die Rotweinsorte Montepulciano an. Zusätzlich werden noch die Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Trebbiano angebaut. Heute hat es Reben auf 60 Hektar der besten Weinbaulagen der Region.

Die Weine von Bove gehören zu den Besten der Abruzzen und haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten.REBSORTE(N): 90% Montepulciano, 10% Cabernet Sauvignon

AUSBAU: 10 Monate im Barrique aus französischer Eiche, keine Filtrierung. 6 Monate auf der Flasche.

HERSTELLUNG: Das Lesegut stammt aus optimalen Lagen. Es werden niedrige Hektarerträge erzielt und es erfolgt eine strenge Selektion der Trauben sowohl während der Lese als auch bei der Vinifizierung. Im Keller werden nur Fässer der besten Hersteller eingesetzt. Der Wein enthält Sulfite.

PASST ZU: Pasta, gegrilltem Lammfleisch, Wild und mit reifem Käse.

SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 18-20°C

ALKOHOLGEHALT: 13%

Cantine Bove

Cantine Bove ist ein italienisches Weingut im Herzen des Stiefels. In der Welt der Weine hat die Marke bereits einen tiefen Fußabdruck hinterlassen und einen Namen gemacht. Denn jährlich erhalten die Weine Auszeichnungen und Preise von international renommierten Weinwettbewerben. Unter anderem...

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Bewertungen

Beurteilung von Cantine Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo 2014 hervorgehoben

William Darko

Auf in 10.10 Posted

5/5

Cantine Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo 2014

Hervorragender Wein; kannte ich übrigens schon.

Mehr Bewertungen für Cantine Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo 2014

Anonym

Auf in 15.05 Posted

5 /5

Fantastisch

Abruzzen ist eine tolle Weinregion, die noch nicht so bekannt ist. Der Rotwein ist feurig und bietet einen fruchtigen Geschmack. Sehr langer Abgang mit Geschmack nach Beeren. Wir haben diesen Wein zu einem italienischen Aperitif serviert.
Ula Fest

Auf in 15.06 Posted

5 /5

Fantastisch

Abruzzen ist eine tolle Weinregion, die noch nicht so bekannt ist. Der Rotwein ist feurig und bietet einen fruchtigen Geschmack. Sehr langer Abgang mit Geschmack nach Beeren. Wir haben diesen Wein zu einem italienischen Aperitif serviert.
Perbaccowein

Auf in 04.17 Posted

4 /5

- Außer mit gebratenem Fleisch, ist er perfekt kombiniert mit Wildgerichten oder reifem Käse
- Er wird aus 100% Montepulciano Trauben gekeltert und zeichnet sich durch einen starken Charakter und seinen eleganten, weichen Waldbeergeschmack und seiner einfachen Süße aus
- Seinen intensiven Duft nach Vanille erhält er durch die Lagerung in Eichenfässern
- Allergene: enthält Sulfite

Übersicht der Bewertungen

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