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Monica di Sardegna Wein

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Die Monica di Sardegna DOC Weine stammen, wie der Name schon sagt, aus Sardinien. Darüber hinaus gedeihen ihre Reben auf den Nachbarinseln San Pietro und Sant’Antioco. Die zuletzt im Jahr 2014 aktualisierte Qualitätsbezeichnung DOC besitzen die Weine bereits seit 1972.
Auf Sardinien befinden sich ihre Reben nahezu überall auf einer Anbaufläche von circa 173 Hektar. Zum weiteren Landschaftsbild dieser großen italienischen Mittelmeerinsel mit einer circa 2.000 Kilometer langen Küste gehören zahlreiche Sandstrände. Das bergige Landesinnere ist von Wanderwegen durchzogen.
Innerhalb der Denomination werden drei unterschiedliche Weintypen erzeugt. Der Rotwein trägt den Namen Monica di Sardegna. Darüber hinaus gibt es Monica di Sardegna Superiore und Monica di Sardegna Frizzante, bei welche es sich m einen Perlwein handelt.
Jeder dieser Weine muss zu mindestens 85 % aus der Rebsorte Monica bestehen. Weitere rote in der Region Sardinien zugelassene Reben dürfen zu maximal 15 % in den Weinen mit dem Namen Monica di Sardegna enthalten sein.
Den charismatischen Monica di Sardegna erkennt man an seiner rubinroten Farbe mit ihren amarantroten Tendenzen bei zunehmender Reifung. Sein Geruch lässt sich als intensiv, angenehm und ätherisch charakterisieren. Am Gaumen präsentiert er sich trocken oder ebenfalls süß und würzig. Sein Alkoholgehalt liegt bei mindestens 11,0 %. Ein Superiore muss mindestens einen Alkoholgehalt von 12,5 % aufweisen.
Der Monica di Sardegna Frizzante ist ebenfalls rubinrot und trocken, süß sowie würzig vom Geschmack her. Sein Alkoholgehalt liegt bei mindestens 11,0 %.
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