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Manchuela Wein

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Die Ursprungsbezeichnung Manchuela ist bereits die siebte DO (Denominación de Origen) in der Mancha und umschließt 27 Gemeinden im mittleren und nördlichen Teil der Provinz Albacete, sowie weitere 44 im Südwesten von Cuenca. Insgesamt verbergen sich hinter dieser Qualitätsbezeichnung 72.000 Hektar Weinberge, die zwischen 600 und 1.100 Metern über dem Meeresspiegel von den fleißigen Winzern bewirtschaftet werden.

Der Weinanbau ist auch hier ein kulturelles Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde, wobei seit dem Jahr 1997 bedeutende Investitionen in die technische und önologische Weiterentwicklung getätigt wurden, um die Qualität des Weins an die heutigen Ansprüche anzupassen. Das Ergebnis ist faszinierend, denn heutzutage zählt der sogenannte Manchuela Wein zu den prestigereichsten Spaniens.

Dabei legen sich die Winzer der Region keineswegs auf den Anbau einiger weniger Rebsorten fest, sondern setzen auf Vielfalt. So werden für die Rotweinproduktion beispielsweise die Traubensorten Bobal, Camus, Mähren, Mourvèdre, Grenache, Cencibel, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah kultiviert. Zur Erzeugung der weißen Rebensäfte werden u.a. die Macabeo, die Chardonnay und die Sauvignon Blanc angebaut.

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