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Wein aus Kalifornien

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Wein aus Kalifornien stammt aus einer Weinregion, die in verschiedene Klimazonen unterteilt ist, wobei diese nach der Anzahl ihrer Sonnenstunden unterschieden werden, da die Sonneneinstrahlung einen erheblichen Einfluss auf das Traubenwachstum hat. Insgesamt unterscheidet man die folgenden fünf Klimazonen, die eine Vielzahl an kalifornischen Qualitätsweinen hervorbringen:

Die Zone entlang der Nordküste, südlich von San Francisco ist wohl die kühlste von allen. Das zweite Gebiet, das jährlich ca. 2.500 bis 3.000 Sonnenstunden zählt, liegt auch im Norden und ist mit Norditalien vergleichbar. Die dritte Zone liegt an der nordwestlichen Küste von Los Angeles. Die Vierte, erfreut sich an mehr als 3.500 Sonnenstunden pro Jahr und erstreckt sich vom Nordosten von San Francisco bis zum Südosten von Monterrey. Und schließlich die fünfte Zone mit mehr als 4.000 jährlichen Sonnenstunden. Sie gleicht Südspanien bzw. Nordafrika und liegt im Central Valley, in Los Angeles und San Diego.

Die für den Wein aus Kalifornien angebauten Rebsorten umfassen ein breites Spektrum. So werden für die Weißweinherstellung beispielsweise Chardonnay, Chenin und Sauvignon Blanc verwendet, für die Rotweinproduktion Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir.

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