Château Cantemerle 2011

Château Cantemerle (Haut-Médoc)

RP91WS87-90FW86VWM16RVF15.5B+D15.5

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Der Château Cantemerle 2011 (31,00€) von Château Cantemerle ist ein in der Weinregion Haut-Médoc verwurzelter Rotwein, der aus den Weintrauben, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, des Jahrgangs 2011 gekeltert wurde. Dieser Rotwein hat 13% Vol.. Speisen wie Vögel und Pilze bieten eine hervorragende Ergänzung zu dem Château Cantemerle 2011. Der Rotwein verdient laut unseren Uvinum-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten und auch renommierte Weinfachleute ließen sich die Klassifizierung nicht nehmen: Robert Parker Punktzahl: 91 und Wine Spectator Punktzahl: 87-90.

Steckbrief · Château Cantemerle

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2011 Andere Jahrgänge
Weinregion:Haut-Médoc (Bordeaux,Frankreich)
Weingut: Château Cantemerle

Château Cantemerle - 33460 - Macau - Frankreich

Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
Bewertung: RP91WS87-90FW86VWM16RVF15.5B+D15.5
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Passt Hervorragend Zu: FleischPilzeVögel
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13%
Trinktemperatur: 16-18ºC
Konsumieren Bis: 2030
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Beschreibung · Château Cantemerle

Château Cantemerle 2011 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot)

Verkostung von Château Cantemerle 2011:

  • Ausblick: dunkelrot
  • Nase: zerkleinerten roten Früchten, Gewürzen, Eiche hell
  • Am Gaumen Tannine, komplex, zart und geschmeidig

Name: Haut-Médoc

WEINBERG: Château Cantemerle

Trauben: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

AUSBAU: 12 Monate in Eichenfässern Französisch, 50% neu.

PAIRING: Rotes Fleisch, Geflügel, Wild und Käse

TEMPERATUR: 16-18ºC

Alkoholgehalt: 13%

Château Cantemerle

Château Cantemerle Rande eines majestätischen Hof, bezeugt seine schöne neo-klassische Architektur, um die hohe Wertschätzung, mit denen der Wein durch nachfolgenden Besitzer Cantemerle statt. Diese schönen Gebäude in perfekter Harmonie mit dem Rest der Immobilien, enthalten jedoch die neueste...

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Bewertungen

Beurteilung von Château Cantemerle 2011 hervorgehoben

Auf in 13.12 Posted

4/5

Château Cantemerle 2011

Lot 6 Hersteller: Château Cantemerle | Klassifizierung: AOC Haut-Médoc | Land: Frankreich | Bordeaux | Marke: Château Cantemerle | Typ: Red Stillweine | Vintage: 2011 | Volumen: 75 cl | Weinregion: Haut-Médoc | Grand Crus und Assimilated | 5. Klassifiziert | 91 Wine Advocate

Mehr Bewertungen für Château Cantemerle 2011

Anonym

Auf in 05.02 Posted

4 /5

Das Château Cantemerle ist ein der würdigen Vertreter des Haut-Médoc.
Die intense Farbe des Jahrgangs 2011, die Konzentration, die Reife der Tannine und auch die Säure sind Hauptelementen eines Lagerweins.
Die Nase zeigt Noten nach Kohle und Brombeere. Der harmonische Gaumen zeigt Noten nach Violett und Marshmallow. Die Tanninen zeigen eine schöne Struktur und lassen Raum für eine schmakhafte und seidige Finale.
Trinken oder lagern: 2015 - 2022Passt zu: Rindfleisch

Auf in 22.03 Posted

4 /5

Château Chantemerle 2011

Dieser Château Chantemerle braucht kein Essen als Begleitung. Wir haben ihn bei einer Abschlussfeier getrunken.
Schlechte Farbe, rot mit ziegelroten Rändern. Riecht gut, nach Lakritze und Veilchen. Ich weiß nicht was er hatte, er schmeckte verdorben.

Auf in 17.10 Posted

4 /5

Die Geschichte der Burg im Mittelalter war das Château Cantemerle Teil der Befestigungslinie an den Ufern des Medoc zu verteidigen. Es war im Jahr 1147, die die älteste Handschrift von Inhaber Zustand gefunden, nämlich die Herren von Cantemerle; aber es war nur in 1354 erschienen die ersten Spuren der Weinproduktion. Château Cantemerle wurde während des Französisch Revolution im Jahre 1789 zerstört; Sauves ist das Schloss, das dann der Strom Château Cantemerle werden wird. Im Jahr 1855, Wein Cantemerle zwischen der Grand-Ranking als fünften Grand Cru Classé. Die Erben von Baroness Abbadie verkaufen die Domain auf die Dubos Familie im Jahr 1892 mehr als drei Jahrhunderte "regieren" endet. Im Jahr 1905 wird der Sohn von Théophile Dubos beiden Besitzer bis 1923, als sie Pierre Dubos alleiniger Eigentümer. Bertrand Clauzel, Enkel von Pierre Dubos findet sich auf der Burg Kopf im Jahr 1981, als das Gebiet über der SMABTP Gruppe getroffen werden. Dies ist der erste Versicherer in einem Weinberg zu investieren. Seit dieser Akquisition begann die Arbeit der Umstrukturierung, einschließlich der Sanierung von technischen Anlagen und Keller und Neubepflanzung des Weinberg, in dem Wunsch, immer besser. Terroir Château Le Terroir, in erster Linie von schweren besteht, ist ein Zeichen für Qualität und lassen Sie die armen Böden zu konzentrierten Trauben ergeben, einen komplexen Wein, zwischen Waage und Verfeinerung zu geben. Hinweis Verkostung von Château Cantemerle (2011 Jahrgang) "Die Finesse und Komplexität eines großen Terroir des Médoc ist in dieser Flasche noch sehr jung, ist es unerlässlich, eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Weit davon entfernt, noch das gesamte Spektrum seiner Aromen zeigt, die Wein Erstangriffe durch dunkle Farbe, leicht holzigen Duft, zarte Struktur und Flexibilität seiner Tanninen. Fliehen Mode und ihre Auswuchs, zeigt es seinen Boden, bekannten Fans geschmolzene Weine, rassig, zarte, reiche Eleganz mit dem Médoc zu bieten haben eine lange Tradition vorweisen. Servieren mit Geflügel oder Kalbsbraten von 2015. "

Auf in 15.05 Posted

4 /5

Die Château Cantemerle ist in Haut-Médoc Appellation, an schweren fein und tief gemeinsamen Macau und Ludon. Der Boden ist Sand-Kies-Cantemerle. Diese schweren resultierende Erosion der alten Pyrenäen von der Garonne sind eine von Qualität lokalen Investitionsgütern. Diese Bezeichnung ist Teil Haut Médoc 1855 Ranking Cantemerle Das Gebiet bietet Weine von Zeichen, die auf diese Terroirs persönliche Töne entsprechen.

Auf in 05.06 Posted

4 /5

Sie werden Aromen von Gewürzen und typisch für den Jahrgang schwarzen Früchten zu finden, diese widersprüchlichen Eindruck eines Weins, der sowohl fokussiert und elegant, frisch und süß zugleich ist. Auf seine eigene, ihr Kleid ein tiefes Granat und schicke gibt die großen Wein, die Nase bestätigt seine Komplexität. Gute Länge und frischen Abgang.

Auf in 04.50 Posted

4 /5

Die Feinheit und die Komplexität eines großen Terroir des Médoc sind in dieser Flasche noch sehr jung gefunden, ist es am besten eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren

Auf in 09.48 Posted

4 /5

Château Cantemerle 5Ème Cru Classé 2011

In der Nase ein einladendes Bukett nach Waldbeeren, ein Hauch von Veilchen und Cassis. Am Gaumen eine saftige, feine Kirschfrucht gepaart mit herrlich samtigen Tannine, sehr elegant, mittlerer Körper (der aber perfekt zu der Fruchtigkeit passt), bietet große Trinkfreude. Robert Parker bestätigt dies: „A beautiful wine of elegance and intensity, this medium-bodied, dark plum/purple-hued 2007 possesses a floral-infused bouquet, sweet, plush, red and black fruit flavors, and an endearing,

Übersicht der Bewertungen

(8 Bewertungen)
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4/5

Basierend auf 8 Kommentare »

Bewertungen von anderen Jahrgängen

Bewertungen für Château Cantemerle 2008

Audrey Anne
Audrey Anne

3.5/5

Ein perfekter Wein zu rotem Fleisch, Gerichte vom Grill und sogar Saucen begleiten. Ich denke, dass 2015 ein gutes Jahr, um den Château Cantemerle im Jahr 2008 zu trinken, obwohl es bis 2022 leicht zu warten.

Bewertungen für Château Cantemerle 2013

Anonym
Anonym

4/5

Dieser 2013 Jahrgang wird weitere Fortschritte dieser Eigenschaft gesehen. Weich, fruchtig und geschmeidig am Gaumen, wird es während der Zucht wachsen.
Andere Schreibweise: Bettane & Desseauve: 15-15,5 / 20 Getränke oder halten: 2016-2020
SUPPORT: Beef Tartar

Bewertungen für Château Cantemerle 2012

Anonym
Anonym

4/5

Ein Juwel der Haut Médoc

Das Terroir von Château Cantemerle ist typisch Wein Appellation Haut Médoc. Das Gebiet umfasst den feinen Kies von der Mündung der Gironde. Diese schlechte Entwässerung Böden und haben die Eigenschaft, die Sonne in den Tag zu reflektieren und das Rück die über Nacht aufgestaute Wärme. Dies führt zu konzentrierter Traube, die Weine mit komplexen Aromen und typischen geben. Die Weinreben der Chateau Cantemerle ist die 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc und 4% Petit Verdot. Nach der Ernte werden die Trauben von Hand sortiert und jede Parzelle separat in Holzfässern Eiche fermentiert. Die Trauben werden dann ausgewählt sorgfältig in einer klassifizierten Wachstumsprämie zusammengebaut werden. Das Schloss Cantemerle 2012 wurde als Bewertung von 89-91 / 100 von Robert Parker und 16-16,5 / 20 Bettane und Desseauve gesehen.

Trinken jung oder halten

Rot, dichte Farbe ist Cantemerle Burg ein Wein mit Charakter. Die Arbeit der kontinuierlichen Verbesserung gemacht von den Eigentümern der Domain dennoch mit diesem Wein machen hat zu mehr Flexibilität und Weichheit entwickelt. Das Cantemerle Schloss kann junge serviert werden, im Alter von 3, sofern Sorge für die Luft. Young, diese fein und delikat Wein entwickelt Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Brombeere. Cantemerle Das Schloss ist auch ein Wein par excellence. Es entwickeln vollständig seine komplexen Aromen und Macht nach einem Jahrzehnt.
Mit seidig Tanninen und einem langen Abgang, ist das Château Cantemerle 2012 im Einklang mit vielen Gerichten, Fleisch, Käse oder Desserts. Es geht besonders gut mit weißem Fleisch und gibier.Boire oder halten: 2015 - 2022
SUPPORT: Beef Tartar

Bewertungen für Château Cantemerle 2016

Kay Imhoff
Kay Imhoff

4/5

Ich hatte ihn zu ein paar Häppchen getrunken. Ich hatte ihn für meine beste Freundin besorgt und mit ihr zusammen geöffnet.
Ich bilde mir ein, gemerkt zu haben, dass der Château Cantemerle nicht zu den allerbesten Weinen zählt. Aromen von Johannisbeeren. Er schmeckte nach Most.

Bewertungen für Château Cantemerle 2015

Raymond Hensel
Raymond Hensel

4/5

Ich habe ihn mit einem Weinliebhaber genossen.
Sehr gut gelungene kirschrote Farbe. Starke Aromen nach Pfeiffentabak. Er hat einen sehr milden Geschmack.
Er hat nicht wirklich zu dem Essen gepasst, das wir uns zubereitet hatten.

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