Wein aus Extremadura

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Spricht man von Wein aus Extremadura, so kommen einem meistens sofort Pitarra Weine in den Sinn. Dabei handelt es sich um sehr alten, kaum verarbeiteten Wein, der sich durch seine Natürlichkeit hervorhebt, leicht mit neuartigeren Kreationen mithalten kann und zu den bedeutensten unter den Ursprungsbezeichnungen zählt.

Bei Wein aus Extremadura ist zwischen 7 Ursprungsbezeichnungen zu unterscheiden: Ribera del Guadiana, Tierra de Barros, Cañamero, Matanegra, Montánchez, Ribera Alta del Guadiana y Ribera Baja del Guadiana. Jede einzelne von Ihnen umfasst eine Vielzahl von Gemeinden.

Zur Herstellung von Wein aus Extremadura werden entweder die weißen Traubensorten Cayetana, Alarije, Borba, Pedro Ximenez und Pardina verwendet, oder die Winzer bedienen sich der Rotweintrauben der Grenache- oder Cencibel-Reben. Die Weißweine dieser Region weisen eine hohe Graduierung sowie eine intensive Farbe auf, die Rotweine sind kräftig im Geschmack und von derart vollem Körper, dass sie sich für den Crianza-Ausbau in Holzfässern eignen würden.

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