Château Minuty Rose et Or 2018
Château Minuty (Côtes de Provence)
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Der Rose et Or ist ein Roséwein aus dem Hause Château Minuty, einem französischen Weingut welches in Gassin, auf der Halbinsel Saint-Tropez zuhause ist. Seit 1955 werden hier erstklassige französische Weine produziert, der Name des Schlosses und Anwesens geht auf Joseph Minuty zurück. Das Anwesen besteht seit 1936, litt während des 2. Weltkrieges aber unter jahrelanger Besetzung durch alliierte Truppen. Nun ist es in den Händen der Familie Matton-Farnet, die das Weingut so exzellent führen, dass es eines von 23 Weingütern der Provence ist, die die Auszeichnung "Cru Classé" tragen.
Dieser besondere und charaktervolle Roséwein hat seine Ursprünge auf Weinbergen direkt an der Meeresgrenze, mit Südwestlage und besonderen Substanzen wie Glimmer als auch Schiefer im Boden. Der Rose et Or hat eine sehr blass rosafarbene Erscheinung, dafür aber bezaubernde kristallene Reflexe. Er überzeugt sofort mit seinen intensiv fruchtigen und frischen blumigen Düften, welche sich am Gaumen weiter ausbreiten. Die frische Komplexität und elegante Finesse machen ihn zu einem grandiosen Aperitif. Gerne begleitet er auch asiatische Gerichte, Meeresfrüchte oder fruchtige Salate.
Allein das Schloss der Winzerei ist ein Besuch wert, von seiner Geschichte, der Schönheit und der landschaftlichen Umgebung. Das Weingut bietet Führungen an, bei denen natürlich auch verkostet werden darf. Wer den Film "Louis‘ unheimliche Begegnung mit den Außerirdischen" kennt, konnte das Schloss bereits kennen lernen. Auch im Rahmen des bekannten Festival de Cannes hat das Schloss bereits Filmvorstellungen organisiert.
Steckbrief · Château Minuty Rose et Or
| Weinkategorie: | Roséwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2018 Andere Jahrgänge |
| Weinregion: | Côtes de Provence (der Provence,Frankreich) |
| Weingut: |
Château Minuty
2491 Route De La Berle - 83580 - Gassin - Frankreich |
| Füllmenge: | 75cl Anderes Mengenvolumen |
| Rebsorten: | Grenache, Syrah, Tibouren |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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Beschreibung · Château Minuty
Château Minuty Rose et Or 2018 (Grenache, Syrah und Tibouren)
VERKOSTUNG:
- Farbe: Es hat eine blassrosa Farbe mit transluzenten Farben.
- Nase: hohe Noten von weißen Blumen und Zitrus wahrgenommen.
- Mund: Der Geschmack ist komplex, aber sehr erfrischend, so dass köstliche Aromen von rosa Grapefruit und weißen Pfirsich. Die lange, glatte Oberfläche.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Côtes De Provence
WEINBERG: Chateau Minuty. Dieses majestätische Anwesen im achtzehnten Jahrhundert befindet sich im Herzen des Golfs von Saint Tropez, in der kleinen Stadt Gassin, in der Provinz Provence-Alpes-Côte d'Azur in Südfrankreich. Sie haben 70 Hektar Weinbergen Süd-West mit unterschiedlichen Bodenarten gegenüber, von sandigen bis tonreichen Kalkstein, Glimmer, wo vorherrscht. Die Gründe sind mechanisch bearbeitet, ohne Herbizide zu verwenden.
REBSORTE(N): Grenache, Tibouren, Cinsault.
AUSBAU: Keine Alterung.
HERSTELLUNG: Die Ernte und Auswahl der Trauben werden von Hand gemacht. Nach despalillar und Quetschen der Früchte, werden sie auf eine Kaltmazeration mit Inertgas ausgesetzt wird. ein Drain wird die Saft der Hefe zu trennen, nachdem es ein Verfahren der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14 °C eintritt
PASST ZU: Es wird als Aperitif vor dem Essen empfiehlt seine Aromen zu genießen, und ist auch perfekt mit Meeresfrüchten, asiatischen Küche Gerichte, Salate oder typisch provenzalischen Gericht par excellence: Die Bouillabaisse.
SERVIERTEMPERATUR 10.08 °C
ALKOHOLGEHALT: 12,5%
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Château Minuty
Château Minuty gebaut unter Napoléon III, im Jahr 1930 unter der Hand von Gabriel Farnet neu geboren. Im Jahr 1955 ist er einer von 23 Eigenschaften als Cru Côtes de Provence zu unterscheiden. Heute, Jean-Etienne und François Matton übernahm. Sie pflanzt traditionellen provenzalischen Rebsorten...
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- Auge: blassrosa.
- Nase: Naschkatzen Aromen.
- Mund: frisch, intensiv und Obst.
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