Steckbrief · By Ott Côtes de Provence Rose
| Weinkategorie: | Roséwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2018 |
| Weinregion: | Côtes de Provence (der Provence,Frankreich) |
| Weingut: |
Domaines Ott
Route De Brégançon - 83250 - LA LONDE LES MAURES - Frankreich |
| Füllmenge: | 75cl |
| Rebsorten: | Grenache, Syrah, Cinsault |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Beschreibung · Domaines Ott
By Ott Côtes de Provence Rose 2018 (Grenache, Syrah und Cinsault)
VERKOSTUNG:
- Farbe: Der Ton hat Melone eine zarte Note verleiht zusammen mit der Reinigung.
- Nase: Es ist subtil, aber schön, der Geruch von roten Blumen, die mit einigen leichten Spuren Kirsche harmoniert. Im Hintergrund ist krautige.
- Mund: Es hat einen leichten, erfrischenden, leicht zu trinken Schritt. Der fruchtige Geschmack ist stark, aber nicht aufdringlich oder überwältigend. Das Ende ist sehr umfangreich.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Côte de Provence.
WEINBERG: Ott Domaines.
REBSORTE(N): Grenache, Cinsault und Syrah.
HERSTELLUNG: Die Trauben werden geerntet und wählen unter ihnen nur das Beste. Diese werden entrappt und dann mazeriert und versuchte, gute Temperaturkontrolle aufrecht zu erhalten, so vermeidet Komplikationen. Nach dem Aufschließen, dauert es Edelstahltanks, wo sie wirklich flüssiges Ferment für ein paar Wochen erhalten. Schließlich sei es auf seinem eigenen Trub steht, versuchen, ihre Ausdruckskraft zu erhöhen. Es wird geklärt und in Flaschen abgefüllt.
PASST ZU: Weißes Fleisch, Fleischbrühe, Reisbrei, Obst, Desserts, Pasta.
SERVIERTEMPERATUR: 9-11ºC
ALKOHOLGEHALT: 13%
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Domaines Ott
Domaines Ott wurde 1912 von Marcel Ott, einem elsässischen Landwirtschaftsingenieur, gegründet, der davon träumte, ein großes Weingut in der Nähe des Mittelmeers zu errichten. Heute sind die Weingüter im Besitz und werden von Champagne Louis Roederer verwaltet und produzieren einige der weltweit...
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Bewertungen
Beurteilung von By Ott Côtes de Provence Rose 2018 hervorgehoben
Auf 13/06/19 in 15.57 Posted
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