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Chianti Wein

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DOCG Chianti ist in den fünf Provinzen der Toskana, Siena, Florenz, Arezzo, Pistoia und Pisa hergestellt. Von den Weinbergen aus bekannteste Rotwein aller Itialian.

DOCG Chianti wird aus Kulturen von Sangiovese-Trauben, Canaiolo Nero, Trebbiano Toscano und Malvasia di Chianti produziert, mit der Zugabe von zusätzlichen Varianten. Der Wein des Jahrgangs, die erfolgreich alle Prüfungen bestanden hat präsentiert eine große Lebendigkeit und Rundheit. Es erlaubt den Einsatz von geographischen Angabe Montalbano, Rufina, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colli Aretini, Colline Pisano, wenn der Wein stammt aus Trauben geerntet und vinifiziert in das Gebiet.

Innerhalb des Chianti DOCG, gibt es einen Alkoholgehalt von mindestens 11,5 ° für den Chianti, Chianti Colli Aretini, Senesi, Montalbano und Pisano, die 12,5 ° für die Chianti Colli Fioretini, Monteespertoli und die Erwähnung Rufina superiore.

Subzone in Chianti, in die Reserve grade, den Grad auf 12,5 Grad und die Alterung der Zeit von 2 Jahren, mit mindestens 3 Monate in der Flasche verfeinert bekommen, wie es der Fall für den oberen gekommen, um Reservierung zu betrachten, sondern in diesem Fall der Grad nicht überschreiten darf 12 º.
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