Bewertung zu R de Ruinart von Mon Copain Caviste

Ruinart (Champagne)

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R de Ruinart

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  • 4 /5
Eine helle und klare gelbe Farbe mit Goldreflexionen
Schöne Helligkeit, der Aufschäumen ist erhalten, mit einer Schnur sehr präsent
Die erste Nase ist frisch und fruchtig, mit Noten von weißen Früchten (Birne, rosa Apfel), Aprikose und Haselnüssen und frischen Mandeln
Einige florale und würzige Noten sorgen für zusätzliche Komplexität
Die zweite Nase zeigt eine schöne olfaktorische Intensität, auf einem Hintergrund mehr Brioche und Keks
Angriff in den Mund ganz offen
Ein ausgewogener Wein, ziemlich rund und fleischig auf den Angriff mit Aromen von reifen Früchten (Queen-Claude und Brugnon)

Das Finish ist lang, die Dosis gut integriert lässt Raum für eine charakteristische Frische des Chardonnay, sehr präsent in der Versammlung
Es wird mit 9 g / l dosiert.

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