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Der Schaumwein, Mouzon-Leroux l'Ascendant Solera Extra Brut (59,78€), ist ein Champagne-Rebensaft des Weinguts Mouzon Leroux, der aus den Trauben, Chardonnay und Pinot Nero, besteht. Der Schaumwein, Mouzon-Leroux l'Ascendant Solera Extra Brut, weist einen Alkoholgehalt von 12% Vol. auf.

Steckbrief · Mouzon-Leroux l'Ascendant Solera Extra Brut

Weinkategorie: Schaumwein
Weinregion:Champagne (Champagne,Frankreich)
Weingut: Mouzon Leroux

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Pinot Nero (60%), Chardonnay (40%)
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12%
Art Von Schaumwein: Extra Brut
Reifung: Solera
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Beschreibung · Mouzon Leroux

Mouzon-Leroux l'Ascendant Solera Extra Brut (Pinot Nero und Chardonnay)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Fein und kontinuierliche Perlglanz. Das Umschalten zwischen Stroh und Gold.
  • Nase: Aromen vielschichtig und komplex, in dem die Noten von Hefe und Back schneiden Mineralien, Obst und floralen Aromen.
  • Mund: Das Ergebnis ist ein Erfolg, wo das Mineral, Fett und Stress zu einem großen Balance beitragen.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Frankreich, Champagne.

WEINBERG: Mouzon Leroux.

REBSORTE(N): 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay.

AUSBAU: in Fässern auf Regale in Lagern Gealterte 56 Monate im Durchschnitt für 6 Monate in Dünn- oder Dick Trub Alter.

VERARBEITUNG: Eine Mischung aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay, von denen 100% in Eichenfässern zu Wein verarbeitet wird. Natürliche Gärung (natürliche Hefe) und Milchsäuregärung die Zugabe von Schwefel zu begrenzen. Keine Filtration ohne Collage.

PASST ZU: Schweinefleisch, Fisch (Lachs, Thunfisch), Muscheln, Weichkäse.

SERVIERTEMPERATUR 08.06 °C

ALKOHOLGEHALT: 12%

Mouzon Leroux

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