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Das Weingut Alta Alella präsentiert uns diesen gelungenen Schaumwein mit Herkunftsbezeichnung Cava, den Alta Alella Opus Mirgin Grand Reserva Brut Nature Paraje Calificado 2014 (332,76€), der Weintrauben aus dem Jahre 2014 enthält. Dieser Schaumwein hat 12.5% Vol.. Der Schaumwein verdient laut unseren Uvinum-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten.

Steckbrief · Alta Alella Opus Mirgin Grand Reserva Brut Nature Paraje Calificado

Weinkategorie: Schaumwein
Jahrgang: 2014
Weinregion:Cava (Katalonien,Spanien)
Weingut: Alta Alella

Can Genís S/n - 08391 - Tiana - Spanien

Füllmenge: 75cl
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.5%

Beschreibung · Alta Alella

Alta Alella Opus Mirgin Grand Reserva Brut Nature Paraje Calificado 2014

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen und feinen Blasen.
  • Nase: süße Aromen von reifen weißen Früchten wie Äpfel und Birnen kombiniert mit feinen blumigen Noten auf einem Hintergrund von roten Früchten und Nüssen mit einem Hauch von Salzigkeit.
  • Mund: Gut strukturiert und symmetrischer Eingang mit Kochsalzlösung berührt und Mineralien. Wenn Sie berühren erinnert an den Gaumen reife weiße Früchte und Nüsse, während seine unglaubliche Säure hervorheben. lange und schmackhafter Abgang.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava

WEINBERG: Alta Alella Mirgin. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde der Stadt Alella, nur 18 km von der Stadt Barcelona, ​​im Süden von Katalonien. Sie haben insgesamt 43 Hektar Bio-Weinbergen rund um das Weingut, das von der Serralada Naturpark Marina geschützt ist. Der Boden wird hauptsächlich Saulo zusammengesetzt, mit moderaten Mengen an organischen Stoffe und Aktivkalk, aber mit guter Drainage und einem Säuregrad hervorragend.

REBSORTE(N): Chardonnay (60%), Pansa Blanca (40%)

ALTERUNG: Mindestalterung von 36 Monaten in der Flasche. Ruht nicht im Keller nach dem Degorgieren, vermarktete sofort.

HERSTELLUNG: Hergestellt mit Bio-Trauben, die von Hand geerntet werden. Die Früchte werden gedrückt sehr sanft den Most Blume zu extrahieren. Rebsorten werden separat vinifiziert. Während Chardonnay in Eichenfässern Französisch zweite Verwendung fermentiert wird, hat die weiße pansa das gleiche in Edelstahltanks. Nach vier Monaten ist die Mischung von Sorten wird durch die traditionelle Methode Champeonise gemacht.

Wein viergängige Menü: Perfect Tapas gemacht mit Halbhartkäse und Schinken, Fisch und Meeresfrüchte zu begleiten.

SERVIERTEMPERATUR 09.07 ° C

ALKOHOLGEHALT: 12%

Alta Alella

GESCHICHTE: Alta Alella ist ein Familienprojekt. Nach einer Karriere, in der ich als Technischer Direktor der Martini-Gruppe Wein in ganz Europa hergestellt hatte - von Alella und der Region Penedès bis zum Priorat, La Rioja und La Ribera del Duero, einschließlich Frankreich und Italien - haben...

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Bewertungen

Beurteilung von Alta Alella Opus Mirgin Grand Reserva Brut Nature Paraje Calificado 2014 hervorgehoben

Auf in 04.43 Posted

4/5

Alta Alella Opus Mirgin Grand Reserva Brut Nature Paraje Calificado 2014

Intensive Farbe und Grünton, ausgewogen und strukturiert am Gaumen, alle Funktionen typisch für langen Alterung Qualitätsweine. Seine charakteristischen Blasen bilden eine elegante und persistent Krone. Sehr lecker, aromatisch und persistent
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Übersicht der Bewertungen

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