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Leo Hillinger Small Hill 2017

Leo Hillinger (Burgenland)

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Der Small Hill 2017 ist ein Rotwein aus dem Weingut Leo HILLINGER, welches den gleichen Namen wie sein Besitzer trägt. Seit seiner Gründung ist Leo Hillinger seiner Vision treu geblieben, "Qualitätsweine so naturnah wie möglich herzustellen." Seit 2004 legte er mit dem Kauf von den ersten 12 Hektar Weinbergen den Grundstein für seinen Erfolg und wuchs anschließend mit dem Bau und der Eröffnung des Weingutes in Jois schnell. Es folgten vier Leo Hillinger Wineshop & Bar Standorte in Österreich und ein weiterer in München. Als Unternehmer, Winzer und Botschafter seiner Region hat er weltweit mehrere Auszeichnungen erhalten und führt sein international renommiertes Unternehmen mit Leidenschaft und Engagement weiter.

Die Weinberge, aus denen dieser Wein stammt, liegen im Weingebiet Neusiedlersee (Burgenland). Im Glas zeigt der spektakuläre Small Hill 2017 Aromen von dunklen Beeren und Erinnerungen von Schokolade, während er im Mund reichhaltig, vollmundig und harmonisch ist. Es ist ein Wein, der sich perfekt zur Begleitung von Nudelgerichten, Rinderragout, würzigem Fisch, Pilzrisotto und Barbecue eignet.

Im Jahr 2015 beteiligte sich Leo HILLINGER an der Fernsehsendung "2 Minuten - 2 Millionen" von Pulse 4 und half dabei kleinen Unternehmen, ihre eigenen wirtschaftlich wertvollen Ideen zu entwickeln sowie soziale Projekte zu realisieren. So wurden bislang insgesamt 35 Millionen Euro in Bargeld und Kommunikationsmedien für nationale Start-ups investiert - nur ein Beispiel vom beeindruckenden Engagement Leo Hillingers, der den Erfolg nicht für sich behalten will.

Steckbrief · Leo Hillinger Small Hill

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2017 Andere Jahrgänge
2016 und 2015
Weinregion:Burgenland (Österreich)
Weingut: Leo Hillinger

Hill 1 - 7093 - Jois - Österreich

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Merlot, Saint-Laurent
Passt Hervorragend Zu: VorspeisenFleischPastagerichteSchinken und Wurstrotes Fleisch
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13%
Trinktemperatur: 16ºC
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Beschreibung · Leo Hillinger

Leo Hillinger Small Hill 2017 (Merlot und Saint-Laurent)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Warmes Kirschrot mit hellem Rand.
  • Nase: Süßlich-würziges Bukett aus dunkler Kirsche, schwarzer und roter Johannisbeere, Brombeere, Himbeere, Heidelbeere, Pflaume und Zimt. Verbunden mit Veilchen, Holundersirup, Rumtopf, feiner Zartbitterschokolade, Kaffee, pfeffrigen Akzenten, ein wenig Kräuterwürze, etwas Rauch und einer dezenten Eichenholznote.
  • Mund: Glatt, geschliffen, rund, weich, geschmeidig und harmonisch. Frisch, fruchtig, fleischig. Eleganter und fester Körper mit saftiger Fülle. Milde Fruchtsäure und perfekt integrierten Tanninen. Die dunkle Frucht aus der Nase tritt hier noch reifer, saftiger, weicher und würziger hervor. Es kommen noch spannende Akzente von Sauerkirsche, Boysenbeere und Schlehe hinzu. Auch Gewürznelke, Bitterschokolade und Holz zeigen sich. Das Finale ist nachhaltig, vollmundig, marmeladig, schokoladig, toastig und angenehm weich.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Burgenland

WEINBERG: Das Weingut Leo Hillinger ist das größte privatwirtschaftliche Weingut Österreichs. 1990 übernahm Leo das Weingut seines Vaters mit nur einem Hektar Rebfläche. 2004 eröffnete das Weingut schließlich die neue Kellerei inmitten der inzwischen auf 120 Hektar angewachsenen Weinberge. 75 Hektar davon bewirtschaften Vertragswinzer, den Rest macht er selbst. 20 Hektar diese Weinberge entfallen dabei auf einige der besten Lagen in Rust: Oberer Wald, Gmärk und Pandkräften.

REBSORTE(N) (N): 50% Merlot, 25% Pinot Noir, 25% St. Laurent

AUSBAU: Der Hauptteil des Weines reift im Edelstahl. Ein kleiner Teil (etwa 10%) wird in gebrauchten Barriques gealtert. So entsteht eine elegante und zugleich kraftvolle Cuvée.

HERSTELLUNG: Die Trauben werden im perfekt reifem Zustand in sorgfältiger Handarbeit gelesen. Im Keller werden sie ein zweites Mal kontrolliert. Die so verbleibenden, selektierten Trauben werden im Edelstahl vergoren.

PASST ZU: Steinpilz-Risotto, BBQ, Lasagne oder Rinderragout.

SERVIERSERVIERTEMPERATUR: 13-18°C

ALKOHOLGEHALT: 13%

Leo Hillinger

Zwischen Leithagebirge und dem Nordufer des Neusiedler Sees liegt das renommierte Weingut Leo Hillinger . Der Burgenländer Winzer erobert mit seinen Weinen die Weinwelt und setzt seit 2010 auf einen Erfolgskurs mit biologisch-organischem Weinbau. Das einzigartige Mikroklima der Region ermöglicht...

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Bewertungen

Beurteilung von Leo Hillinger Small Hill 2017 hervorgehoben

Perbaccowein

Auf in 04.15 Posted

4/5

Leo Hillinger Small Hill 2017

- Merlot: 50%, Pinot Noir: 25%, Sankt Laurent: 25%
- Dieser Rotwein aus dem Burgenland passt zu allem, was schmeckt - Barbecue, Risotto mit Steinpilzen, pikante Pastagerichte, Lamm- und Rinderagout oder auch Lamm-Tagine, mittelkräftiger Käse oder auch einfach so! Am Gaumen fleischig, geschmeidig, harmonisch rund und ausgewogen mit viel Saft und guter Fülle, die dunkle Frucht des Bouquets ist klar präsent, das sanfte Tannin perfekt eingebunden
- Allergene: enthält Sulfite

Mehr Bewertungen für Leo Hillinger Small Hill 2017

Rudolph Wever

Auf in 15.20 Posted

5 /5

Österreichischer Wein

Fruchtig und frisch überrascht dieser österreichische Weißwein. Sehr harmonisch am Gaumen! Wir haben ihn zu einem Aperitif genossen. Ausgezeichnete Wahl!

Übersicht der Bewertungen

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