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Nach dem Abendessen: 5 Cocktails zum Dessert

Wenn Sie nach dem Abendessen ein interessantes Dessert anrichten wollen, sollten Sie Frucht Cocktails in Betracht ziehen. Es gibt Früchte, die das ganze Jahr über Saison haben und somit immer für einen Cocktail geeignet. Zu den Desserts mit erfrischenden Cocktails gehören:

1. Erfrischendes Wassermelonensorbet mit Rosé Prosecco für frische Dinner Cocktails

Wenn Sie erfrischende Cocktails für vor oder nach dem Abendessen suchen, ist dieses Prosecco Rezept ein hervorragender Ausgangspunkt. Für Ihr Wassermelonen Prosecco Sorbet benötigen Sie:

• 1 Teelöffel Zitronen- oder Limettenschale
• 1 Tasse Zucker
• ½ Süße Babywassermelone
• 1 Zitrone oder Limette
• 1 Eiweiß
• Prosecco Roséwein

Je nachdem, wie süß Ihre Wassermelone ist, sollten Sie Zitrone oder Limette verwenden. Mit Zitrone lässt sich süßen Früchten gut entgegenwirken und Limette macht weniger gereifte Früchte süßer. Erwärmen Sie den Zucker auf dem Herd zu Sirup und lassen Sie ihn abkühlen. Sobald er abgekühlt ist, schneiden Sie die Wassermelone in kleine Würfel und fügen Sie diese und das Eiweiß zusammen mit der Limonenschale der Mischung bei. Gießen Sie die Fruchtmischung zusammen mit den restlichen Zutaten und dem Prosecco in einen Mixer. Mischen Sie alles, bis es eine dicke und cremige Konsistenz hat. Gießen Sie es dann in Cocktailgläser und garnieren Sie den Cocktail mit einem Quell frischer Minze.

2. Erdbeer-Slush mit weißem Moscato-Wein für eine leckere Frühlingsleckerei

Im Spätfrühling werden Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft in der Nähe frische Erdbeeren entdecken. Es gibt sehr viele Moscato Rezepte für die Verwendung frischer Erdbeeren, von denen eins das einfache Strawberry Slush Rezept ist. Die Zutaten für den Strawberry Slush Cocktail sind:

• Frische Erdbeeren
• Moscato Wein

Frieren Sie die frischen Erdbeeren rechtzeitig ein, um eine kremigere Zusammensetzung Ihres Slushs zu erzielen. Nehmen Sie die Erdbeeren aus dem Gefrierschrank und geben Sie diese direkt in den Mixer. Geben Sie den Moscato Wein hinzu, bis alle Erdbeeren bedeckt sind und schütteln Sie die Mischung im Anschluss solange, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Verzieren Sie den fertigen Cocktail mit Erdbeeren und einem Hauch frischer Minze.

3. Glühwein mit Schokolade und frischen Gewürzen, um Sie bei kaltem Wetter zu wärmen

In deutschsprachigen Ländern gibt es das etwas andere Weingetränk mit dem Namen Glühwein. Hierbei handelt es sich um ein Warmgetränk, mit dem Sie sich gegen die bitterkalten Wintertemperaturen wappnen können. Er ist mit frischen Gewürzen wie Zimt und Früchten großartig. Wenn Sie mit einem Glühwein Cocktail etwas anderes anstellen möchten, werden diese Zutaten Ihnen helfen, sich an einem kalten Wintertag aufzuwärmen:

• Heiße Schokolade oder Kakaopulver
• Zimtstangen
• Dunkle Schokoladenraspeln
• Glühwein
• Frische Äpfel

Geben Sie Schokoladenpulver, Zimt und Äpfel mit einem Esslöffel braunem Zucker und einer Tasse Wasser in eine Pfanne. Bringen Sie alles um Kochen und lassen Sie es solange kochen bis die Mischung schön dick ist und eine feste Textur hat. Fügen Sie langsam den Glühwein bei, während Sie die Temperatur absenken und den Herd ausstellen. Geben Sie die Mischung in ein Glas und schmücken Sie alles mit einer Zimtstange und einem Stück frischem Apfel. Um Schluss besprenkeln Sie die Oberfläche des Cocktails mit dunklen Schokoladenraspeln.

4. Erfrischende White Peach Sangria für einen Sommer-Klassiker zum Abendessen

Ein berühmtes winterliches Weingetränk für die heißen Sommertage ist die Sangria. Heutzutage gibt es viele Variationen der klassischen spanischen Sangria, wozu der White Peach Sangria gehört. Hier sind einige Zutaten für die erfrischende Sangria:

• Weiße Pfirsiche
• Orangen
• Weißwein
• Brandy
• 1 Esslöffel Zucker

Mischen Sie den Zucker mit gleichen Anteilen mit Wasser in einer Pfanne und bringen Sie alles um Kochen bis es die Konsistenz von Sirup hat. Lassen Sie den Sirup abkühlen und geben Sie ihn anschließend mit den geschälten Pfirsichen in einen Shaker und schütteln Sie alles, bis es die Konsistenz von Püree hat.
Schneiden Sie nun die Pfirsiche und Orangen in Scheiben und geben Sie sie in einen in einen Behälter, fügen Sie die Früchtepüree Mischung über die Früchte und geben Sie anschließend zu gleichen Anteilen Wein und Brandy hinzu. Lassen Sie die Mischung über Nacht im Gefrierschrank und sie wird am nächsten Tag servierbereit sein.

5. Kremige Cava Eiscreme Flöße zusammen mit frischen Erdbeeren für das Frühlingswetter

Soda Getränke sind ein großartiges Dessert für heißes Wetter und sie können durch die Zugabe von Cava zu interessanten Cocktails verarbeitet werden. Die Zutaten sind einfach zu besorgen:

• Vanille-Eiscreme
• Trockener Cava

Das ist ein einfaches Rezept, was Sie ausprobieren können und dem Sie frische Zutaten wie frisches Obst beifügen können, um Ihr eigenes spezielles Cocktailrezept zu erschaffen.
Versuchen Sie, einen dieser erfrischenden Cocktails für den Abschluss Ihres Abendessens zu einem aufregenden Dessert zu machen. Hier finden Sie einiger der benötigten Weine und Spirituosen für die Vollendung Ihres Desserts.

 

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