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Geschenkideen rund um Wein

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Silvester nähert sich mit riesigen Schritten. Anfang Dezember haben Sie immer noch absolut keine Ahnung für Silvester und was können Sie jemanden schenken, der schon alles hat von den Handschuhe, dem Schal, dem Kalender aus Leder, dem schönen Füllfederhalter, dem neuen Feuerzeug, der elektrischen Zigarette, dem letzten Hightech Spielzeug usw. Zum Glück, werden diese Geschenke bald durch die modernste Sache ersetzt und es gibt ja immer noch der Deutscher Buchpreis, der jedes jahr ein anderer ist.

Ich schlage Ihnen dieses Jahr andere vor: Schenken sie Wein oder Weinzubehör für die Weinliebhaber. Es gibt etwas auf alle Liebhaber Ebenen.

Einige unentbehrliche Zubehöre für die Hobbywinzers und die Weingenießer

Der Korkenzieher: Er ist ein unentbehrliches Werkzeug, der von Qualität sein muss. Ich finde, dass den Pulltap’s den besten Korkenzieher. Es gibt ihn in verschiedenen Farben.

Die Vakuumpumpe: ein unentbehrliches Gerät, das in jeder Kücheranwesend sein sollte. Diese ermöglicht mit dem angepassten Korken, den geöffnet wein für zwei bis drei Tage zu konservieren. Man wird jetzt nicht mehr hören, dass man die Flasche heute Abend nicht öffnen kann. Dank der Vakuumpumpe, heute Abend ein glas und morgen noch ein anderes, ohne dass der Wein schecht wird.

Der Weinkühler: Er ist immer wichtig in seine Tiefkühltruhe aufzubewahren. Sehr nützlich das ganzes Jahr über, damit der Weiß- und Rosé Wein oder Champagner zu Tisch kühl bleibt. Der Weinkühler kühlt nicht, sondern er konserviert die Temperatur. Falls jemand eine Migräne oder eine Knieschwellung wird hat, kann er außerdem sehr praktisch sein.

Der Wein Sommelier Set: Dieses Set enthält der Korken und der Korkenzieher. 

Für die Liebhaber, die alle diese Zubehöre schon bei ihnen haben. Schalten sie in einen höheren Gang.

Der Weinbelüfter: Dank des Belüfters braucht man endlich nicht mehr die Weinkaraffe zu dekantieren. Er ist tatsächlich praktisch und ist er weniger sperrig. Der Weinbelüfter ist ideal, damit Ihren Wein atmen lässt.

Der Weinkeller: Er ist relativ kostspielig. Allerdings ist es wirklich unentbehrlich, sobald Sie einige schöne Weinflasche zu kaufen beginnen. Die gute Weinlagerung ist wichtig denn die Weine mögen Temperaturschwankungen nicht. Es wäre Schade, wenn es eine schlechte Lagerung gab, Sie wollen ihren Wein in ihrem Spülbecken leeren.

Der Weinspender: Sie möchten ein Wein öffnen, aber Sie wissen nicht, ob Sie die Flasche beenden werden, so versuchen Sie mal der Weinspender.

Es gibt auch einige Geschenkideen für Kenner und Genießer von Spirituosen

Eiswürfel schmelzen nicht: Es ist ideal für die spirituosen wie Whisky und Rum on the rocks zu trinken. Das Problem mit originalen Eiswürfeln ist, dass sie schmelzen und das Wasser nimmt die Qualität von Spirituosen. Dieses Problem wird mit dem Wiswürfel schmelzen lösen.

Das Whiskyglas: Es gibt nicht besseres, als den besten Whisky damit zu genießen.

Für die Cocktail Liebhaber: Zögern Sie nicht lange und schenken Sie köstliche Gewürze. Sie finden nicht nur Verwendung in der Küche, auch als Zutat für Cocktails können sie verwendet werden.

 

 

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Judith Beck Zweigelt 2014

 

 

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Vigneti del Salento ‚i Muri‘ Primitivo 2015

Historische Weinkeller

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Es gibt kaum einen Weinliebhaber auf dieser Welt, der nicht von einem eigenen Weinkeller träumt. Manchen fehlt allerdings die Disziplin, herausragende Weine zu sammeln und nicht zu trinken. Anderen wie mir widerum fehlt dazu das nötige Kleingeld. Geschichten über besondere, historische oder wichtige Weinkeller genießen wir trotzdem. Denn sie gewähren uns einen Blick ins Leben eines Weinsammlers lassen uns irgendwie auch daran teilhaben.

Doch manches Mal werfen die Weinkeller allerdings auch einen langen Schatten auf unsere Geschichte und erzählen weitere Legenden. Wir stellen Ihnen hier zwei historische Weinkeller vor. 

Der größte Weinkeller der Welt

…liegt nicht wie erwartet in den USA, Frankreich oder Italien, sondern in Moldawien. Denn Europas ärmstes Land investiert statt wie andere Staaten in Gold und Aktien eben in Wein. In Cricova dient eine ehemalige Mine mit einem unterirdischen Labyrinth mit 120 km langen Stollensystemen nur zur Hälfte der Weinlagerung. Auch Verkostungs-Räume stehen den Besuchern hier zur Verfügung. Die Straßen sind nach den dort gelegenen Weinen benannt – Cabernet Sauvignon, Merlot oder Chardonnay. Insgesamt fasst die Weinsammlung mehr als 1,25 Millionen Flaschen. Darunter befinden sich auch unter anderem ein Teil der Weinsammlung Hermann Görings aus dem Zweiten Weltkrieg. Jede dieser Flaschen sei bis zu 50.000 € wert, darunter auch ein Château Mouton Rothschild Pauillac 1-er Cru Classe des Jahrgangs 1936. Im Jahr 1947 brachte die Rote Armee diese Nazi-Kollektion nach Moldawien. Darüberhinaus befindet sich in Cricova auch die weltweit letzte Flasche Mogit Davids Osterwein, ein süßer Rotwein aus Jerusalemer Trauben, Jahrgang 1902. 

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Foto: Hans Põldoja

Wehrmachts-Weinkeller in Taganrog

Erst am 26. April 2016 ließ ein historischer Fund ein erstauntes Raunen durch die Wein-Medien gehen. Bei Bauarbeiten im südrussischen Taganrog stürzte ein Arbeiter in den Keller und fand sich zum Glück unbeschadet inmitten verstaubter Flaschen mit Dritter Reich-Symbolik wieder. Scheinbar vergaßen die Soldaten des NS-Regimes ihren deutschen Schatz bei ihrem Rückzug einfach. Dieser bestand aus unzähligen Weinen, Schnaps und sogar Schokolade. Einige Flaschen sollen nun ins Museum des Bergungstrupps. Alle anderen Flaschen werden am Tag des Sieges, der 9. Mai, in Sambek an alle Festteilnehmer, die mit einem eigenen Glas daherkommen, ausgeschenkt werden. Denn, so hat der gestürzte Bauarbeiter selbst empirisch überprüft und die Wartezeit auf das Bergungstrupp überbrückt, die Weine sind noch genießbar

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Foto: Igor Tretyakov „Letzte Kriegsspur“

Uvinum-Empfehlungen historischer Weine:

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Petrus 1961: Als einer der besten Weine der Welt reiht sich Petrus 1961 in die Linie der ausgezeichneten Grand Crus aus Frankreich. Der Hersteller produziert pro Jahr nur jeweils 2.500 Kisten dieses herrlichen Roten. 

 

 TAGS:Château Ausone 1985Château Ausone 1985

Château Ausone 1985 ist ein auf dem Weingut Château Ausone in der Weinregion Bordeaux verwurzelter Rotwein, dessen Herstellung mit den Trauben Merlot und Cabernet Franc des Erntejahrs 1985 erfolgte. 

 

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Château Margaux 1900: Ein Rotwein aus dem Weinbaugebiet Margaux, der sich durch die Verarbeitung von Trauben des Erntejahres 1900 auszeichnet.

Wie „zimmern“ Sie sich Ihren eigenen kleinen Weinkeller?

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Wenn Sie Weinliebhaber sind, dann bereitet es Ihnen sicher Freude, eine kleine Auswahl an Weinen verschiedener Jahrgänge und unterschiedlicher Herkunft bei sich Zuhause zusammenzustellen, damit Ihnen stets die Möglichkeit gegeben ist, je nach Anlass, Gesellschaft oder Ihrer Laune einen entsprechenden Wein auszuwählen. Falls dem so ist, so haben Sie bestimmt schon einmal darüber nachgedacht, sich ihren eigenen kleinen, vielleicht sogar „fachgerechten“ Weinkeller zu schaffen.

Nachfolgend zeigen wir Ihnen die Schlüsselpunkte auf, damit Ihr geschätzter Wein in Ihrer hauseigenen „Bodega“ genau richtig gelagert wird.

  • Der Standort: Das Wichtigste bei der Planung Ihres Weinkeller ist, allem vorweg, ein geeigneter Standort. Wie der Begriff „Weinkeller“ bereits vermuten lässt, wurde Wein üblicherweise unterirdisch, meistens in Kellergewölben aufbewahrt, da diese nicht nur einen isolierten Standort mit beständiger Temperatur bieten, sondern zudem sonnen- und kältegeschützt sind. Da auch der Feuchtigkeitsgehalt ausschlaggebend ist, empfehlen wir Ihnen, entweder ein Untergeschoss oder eine Höhle (natürlich oder künstlich angelegt) mit den passenden Eigenschaften auszuwählen.
  • Die Einrichtung: Es ist wichtig, dass Ihr Weinkeller mit angebrachten Weinregalen ausgestattet ist. Dabei sollten Sie auch auf die Anordnung der einzelnen Flaschen auf dem Wandbrett oder Ständer achten, da die verschiedenen Schätze, wie bereits erwähnt, unterschiedliche Anforderungen an die Lagertemperatur und Feuchtigkeit haben.
  • Spezifische Ausstattung: Es ist klar, dass – abhängig vom Klima und der Baugestaltung der „Bodega“ – bessere oder schlechtere Gegebenheiten für die Weinlagerung geschaffen werden. Falls Sie also an einem Ort wohnen, wo es trotz Kellergeschoss zu großen Temperaturschwankungen oder hoher Feuchtigkeit kommen kann, so entsteht möglicherweise die Notwendigkeit, dass der Raum durch eine zusätzliche Wandverkleidung isoliert werden muss. Berücksichtigen Sie also bei Ihrem Vorhaben, dass möglicherweise Türen oder Fenster abgedichtet werden müssen und Kühlsysteme oder Feuchtigkeitsregulatoren für Weinhandlungen von Nöten sein könnten.

In der Tat könnten Sie Ihren „Weinkeller“ auch mitten in Ihrer Wohnung einrichten, sofern Sie auf mehrere klimatisierte Weinschränke zurückgreifen können, denn diese dienen sogar in der Ecke einer kleinen Wohnung, wobei auch dort eine präzise Kontrolle der Lagerbedinungen des Weins gewährleistet sein sollte.

Die nachfolgend von uns empfohlenen Weinkühlschränke könnten Ihnen hilfreich sein. Nun bleibt uns von Uvinum nichts mehr, als Ihnen viel Spaß und Erfolg zu wünschen!

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Weinschrank 8 Flaschen Cv008Ns Cavanova

 

 

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Weinschrank Cave Vinum 28 Flaschen

Welchen Wein trinken die Prominenten?

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Schauspieler, Sänger, Personen mit sozialem Status? Sie alle beeinflussen uns bei unserer Entscheidungsfindung, auch dann, wenn es darum geht, den einen oder anderen Wein auszuwählen. So trinken auch Prominente Wein und haben ihre Vorlieben. Einige wagen sogar den Schritt, diesen in ihren eigenen Kellern herzustellen. Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, welchen Wein die Charakterfiguren bevorzugen. Möchten Sie ihnen ähneln? Dann gut aufgepasst!

Arnold Schwarzenegger. Der Schauspieler, der durch seine Rolle in dem Film Terminator und durch seinen Posten als Gouverneur von Kalifornien bekannt wurde, hat einen edlen Geschmack und tendiert zu italienischem Wein, obgleich er ebenso ein ausgezeichneter Botschafter kalifornischer Weine ist.

Michelle y Barack Obama. Der Präsident der Vereinigten Staaten und seine Frau neigen auch dazu, hervorragenden Wein zu genießen. Sie sind derart angetan von französischen und italienischen Weinsorten, dass sie in ihrem Haus in Chicago sogar einen eigenen, gut gefüllten Weinkeller mit ausschließlich besten Referenzen besitzen.

Keanu Reeves. Der vielseitige Schauspieler ist ein Liebhaber des berühmten italienischen Chianti. Ein Wein, der seinen Ursprung in der italienischen Toskana hat und einen zarten Geschmack offenbart.  

Johnny Depp. Französische Weine nehmen bei Prominenten erneut einen hohen Stellenwert ein. So bevorzugt Johnny Depp den vorzüglichen Rebensaft der Weingüter Romanée Conti oder Chateu Ségur Saint Estephe AOC.

Andres Iniesta. Die große Weinleidenschaft von Andres Iniesta, Spieler des FC Barcelona, bleibt nicht verborgen. Und so kann auch er auf seinen eigenen Weinkeller in dem Heimatort seiner Familie in Fuentealbilla, Albacete, zurückgreifen. Die dort gelagerten Spezialitäten stammen vorwiegend aus Keller der D.O Manchuela.

Francis Ford Coppola. Der Kinoregisseur widmet sich regelmäßig der Weinverkostung, seine Favoriten sind dabei stets kalifornische Weine. Er setzt auf das Weingut, das seinen Namen trägt: das Francis Ford Coppola Winery in Kalifornien.

Antonio Banderas. Mit dem Ziel, die Nachfrage nach spanischen Produkten zu erhöhen, trinkt Antonio Banderas, wo auch immer er sich gerade befindet, überwiegend Wein aus Spanien. Des Weiteren hat er Anteile an dem Weingut Anta Banderas erworben, einem Rebgut, das in Ribera del Duero mehr als 200 Hektar umfasst. Und zu guter Letzt hat der Schauspieler weitere Weinregionen ins Visir gekommen, wie zum Beispiel das Gebiet Penedés in Katalonien.

Möchten Sie einen dieser Weine probieren? Sie sind nur einen Klick davon entfernt!

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Isole E Olena Chianti Classico 2011

Isole E Olena Chianti Classico 2011

 

 

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Francis Ford Coppola Diamond Collection Blue Label Merlot 2012

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