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Vintage-Weinabend mit Freunden

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Die Sommerabende genießen Sie gemütlich in Ihrem Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse. Auch wenn einer Ihrer liebsten Begleiter dabei ein gutes Glas Wein ist, trinkt es sich doch tausendmal schöner zu zweit oder unter Freunden. Um den Abend stimmungsvoll abzurunden, haben wir hier für Sie alte Lieder über Wein herausgesucht. So stoßen Sie mit Ihren Freunden im Vintage-Stil auf das schöne Leben an. Am besten beginnen Sie mit einem leichten Weißwein, Riesling oder spanische Albariño, und arbeiten sich langsam vor zu den Roten. 

1. „Die Reblaus„, Hans Moser. Der verstorbene Schauspieler spricht uns aus der Seele, wenn er singt: „Ich trink so gern ein Glaserl Wein, ich muss in meinem früheren Leben eine Reblaus gewesen sein.“ Zu dem Österreicher passt eigentlich nur ein Grüner Veltliner

2. „Wenn ich betrunken bin„, Reinhard Mey. Es ist wahrscheinlich keine schlechte Idee, sich musikalisch auf den später eintreffenden Zustand vorzubereiten und mögliche Nebenwirkungen zu kennen. 

3. „Ja, ja, der Wein ist gut„, Paul Hörbiger. Wer bis jetzt vom Wein noch nicht komplett überzeugt war, ist es spätestens jetzt. 

4. „Es steht ein Wirtshaus an der Lahn„, Comedian Harmonists. Die Originalität der Comedian Harmonists lässt sich nur mit einem ebenso originellen Gläschen Wein würdigen. Vielleicht ein frischer und fruchtiger Roséwein aus dem Süden? Oder einen blauen Wein

5. „Wir haben Grund zum Feiern„, Otto Waalkes. Otto bestätigt, was wir lange im Verdacht hatten: Nur Wein ist doch langweilig, zwischendurch darf es ruhig ein Cocktail, ein Schnaps oder Likör sein, um die Stimmung etwas anzukurbeln. 

6. „Die kleine Kneipe„, Peter Alexander. Immer langsam mit den jungen Pferden. Sie wollen sich doch nicht übernehmen! Eine gute Unterlage darf bei einem Weinabend mit Freunden auf keinen Fall fehlen. Hier finden Sie einige köstliche Rezepte mit Rotwein

7. „Ich trink den Wein nicht gern allein„, Peter Alexander. Genießen Sie den Abend, das Essen und den Wein. Die Protagonisten sind allerdings Ihre Freunde und Sie. Lassen Sie sich von Peter Alexander nochmal einsülzen und daran erinnern. Wenn Sie eines der Rezepte aus dem Artikel (siehe Link oben) genommen haben, empfiehlt sich hier ein Rotwein wie etwa ein Cuvée, Merlot oder ein Zweigelt.  

8. „Jetzt trink‘ ma noch ein Flascherl Wein„, Paul Hörbiger. Die Wiener wissen es einfach noch am besten. Und Herr Hörbiger hat doch recht, nach dem guten Essen ist noch Platz für einen leichten Rotwein, etwa ein spanischer Tempranillo. 

9. „Griechischer Wein„, Udo Jürgens. Etwas anderes als ein Grieche darf hier nicht ins Glas. Lassen Sie sich einfach von unserer Auswahl inspirieren. Nach dem Essen dürfen Sie allerdings auch ruhig zu einem Digestiv wie etwa Ouzo greifen. 

10. „Fett wie ein Radierer„, Georg Danzer. Ein absolutes Muss für jeden Vintage-Weinabend mit Freunden und wahrscheinlich ein treffender Abschluss. Dafür sollten Sie auf einen echten Vintage-Wein zurückgreifen. 

Na dann, Prost!

 

 TAGS:Marqués de Alella 2010Marqués de Alella 2010

Marqués de Alella 2010 ist ein Alella-Rebensaft des Weinguts Marqués de Alella aus 2010-er Weinbeeren der Sorten Pansa Blanca. Verdient laut unseren Uvinum-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten und auch renommierte Weinfachleute ließen sich die Klassifizierung nicht nehmen: Peñín Punktzahl: 89

 

 TAGS:Frhr. V. Gleichenstein Hofgarten Spätburgunder Trocken 2011Frhr. V. Gleichenstein Hofgarten Spätburgunder Trocken 2011

Frhr. V. Gleichenstein Hofgarten Spätburgunder Trocken 2011: Ein Rotwein aus dem Weinbaugebiet Baden, dessen feiner Geschmack auf die Verwendung der Trauben Spätburgunder des Erntejahrgangs 2011 zurückzuführen ist.  Von Uvinum-Nutzern mit 4 von 5 Punkten bewertet.

 

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Hensel Aufwind Cabernet-Merlot Rose 2014: Ein Roséwein mit Herkunft Pfalz, dessen Herstellung mit den Trauben Merlot des Erntejahrs 2014 erfolgte. 

Wann wird ein schaumiger Vintage-Sekt produziert?

 TAGS:undefinedWenn wir über schaumige ?Vintage? sprechen, heißt das, hergestellt aus Trauben die in der Gesamtheit aus derselben Ernte oder aus demselben Jahr stammen, im Gegensatz zu den so genannten ?nicht vintagen?, in denen Trauben aus verschiedenen Jahrgängen benutzt werden. Das wichtigste ist es die Persönlichkeit wieder zu spiegeln, sowohl die der Traube, als auch die des Gebiets und des Weinherstellers und die Besonderheiten des Klimas, das sich auf die Entwicklung des Produkts des Weinbergs in diesem besonderen Jahr ausgewirkt hat.

Tatsache ist, dass es den Verantwortlichen der Bodegas ermöglicht wird, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, ohne der Starre unterlegen zu sein, die angewendet wird wenn es darum geht, ein gemischtes Produkt aus verschiedenen Jahrgängen herzustellen, das oftmals beständige Ergebnisse auf einem anspruchsvollen Markt enthält, so wie die des Qualitätsschaumweins.

Die Frage ist, ob ein Ziel eines Vintage Schaumweins immer anders ist, abhängig von den konkreten Eigenschaften der Ernte. Als erstes sind nicht alle Jahre gut, um einen ?Vintage? herzustellen. Die Art der Trauben ist auch maßgebend, das verkompliziert natürlich das Thema, denn damit es sich lohnt die nötige Arbeit in diese Art Schaumweine hineinzustecken, müssen gute Ernten in verschiedenen Vielfalten zusammenfallen, wenn man sich dazu entscheidet einen multivarietalen Vintage herzustellen.

Natürlich produzieren einige ganz exklusive kellerei einen schaumigen Vintage, ein Häufchen in jedem Jahrzehnt zusammenfallend mit den spektakulärsten Jahrgängen für die Experten, die sich auf einen Punkt geeinigt zu haben scheinen, für die letzten Jahre, die mit warmen Jahren zusammenfielen,  oder sogar die gemäßigt warmen, nicht so sehr wie die kalten  obwohl es natürlich auch Ausnahmen gibt, wie bei jeder Aktivität die abhängig von den Launen des Klimas und der Natur sind und die die Herstellung des Vintage Schaumwein zu einer authentischen Kunst machen.

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Botani Espumoso: ein Schaumwein aus Malaga, süß und cremig

 

 

 

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Moet & Chandon Brut Impérial Rosé: der Rosewein aus dem Haus des berühmten Champagners der Welt.