Schlagwort: trockene weine

Zeit für einen Rosewein, was passt dazu?

 TAGS:undefined

Frisch, mit Noten nach Obst und Blumen und in mehreren Farben hinterlässt der Rotwein einen guten Geschmack im Mund, wenn wir ihn korrekt kombinieren. Obwohl es nicht immer einfach ist, zwischen Weißwein und Rotwein zu wählen, passt er gut zu Fleisch und Fisch, er hat den Vorteil, dass man ihn zu sehr vielen Nahrungsmitteln trinken kann. Lernen Sie etwas mehr über die passenden Gerichte zu den Roséweinen.

Trockene Roséweine. Für diese Art von Roséweine die wir in französischen Regionen wie Touraine und Provenza finden, sowie in Bordeaux sind am besten für Vorspeisen und Einzelgerichte geeignet. Von einem erfrischenden Salat, bis hin zu Pasta oder Pizza oder auch Käseplatten.

 TAGS:Miraval Rosé 2014Miraval Rosé 2014

Miraval Rosé 2014: ein Côtes De Provence aus der Bodega Château Miraval mit den besten Weintrauben Cinsault und Grenache aus 2014 und einem Alkoholwert von 13°.

 

 

Stärkere Weine. Roséweine gibt es in mehreren Farbstufen und Geschmäckern. Das ist die Magie der Weinkultur, die Unterschied im Geschmack für eine bessere Kombination bietet. Im Fall der stärkeren Roséweine, mit etwas hellerer Farbe und stärkeren Gerüchen, so wie bei der Tempranillo oder der spanischen Garnacha, scheint man diese für bestimmte Fische und Meerestiere aufzuheben.

Aus der italienischen Toskana. In der Toskana werden viele Roséweine und Weine mit langer Tradition hergestellt. Sie passen perfekt zu einem guten Nudelgericht, aber auch gut zu Fleisch und diversen Aperitifs. Ziegenkäse, Gemüse und grünes Gemüse, Reis und frischer Fisch passen ebenso gut zu diesen Weinen.

 TAGS:Tenuta Il Poggione Lo Sbrancato Rosato 2013Tenuta Il Poggione Lo Sbrancato Rosato 2013

Il Poggione brachte den Tenuta Il Poggione Lo Sbrancato Rosato 2013 hervor, einen Roséwein aus dem Weinbaugebiet Toskana, der Weinbeeren des Jahrgangs 2013 enthält. Dieser Roséwein hat 12% Vol.

 

Schaumige Roséweine. Diese Weine serviert man zu Fisch, egal ob aus dem Ofen oder vom Grill, oder auch zu zarten Meeresfrüchten. Bei stärkeren Käsesorten empfiehlt man schaumige Roséweine, sowie auch zu Obstsorten, wie Erdbeeren und Äpfel. Es gibt viele Möglichkeiten.

 

 TAGS:Freixenet Elyssia RosadoFreixenet Elyssia Rosado

Freixenet Elyssia Rosado ist ein Cava-Rebensaft des Weinguts Freixenet aus den Rebsorten Trepat und Pinot Noir. 

 

 

Roséweine und Reis. Der Wein, der am besten zum Reis passt, ist der Roséwein. Wegen seinem frischen Geschmack oder seinen fruchtigen Noten, steht er sehr gut im Kontrast zum Reisgeschmack. Auch passt er zu Tomatensoße, zu Paella mit Meeresfrüchten und zu Fleisch und Sushi.

 TAGS:La Rosa de Raventós i Blanc 2014La Rosa de Raventós i Blanc 2014

Raventós i Blanc brachte den La Rosa de Raventós i Blanc 2014 hervor, einen Roséwein aus dem Weinbaugebiet Penedes aus 2014-er Weinbeeren der Sorten Merlot und Pinot Noir.