Schlagwort: schnäpse

Von Roald Dahl inspirierte Cocktails

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Mr. Fox

Beim Cocktail Mr. Fox haben sich die Cocktailmixer durch das 1968 erschienene Kinderbuch Der fantastische Mr. Fox inspirieren lassen. Er wird aus Dubrówka Wodka, Holunderblüten-Likör, Karotte, Zitrone und Apfelsaft gemischt.

The Witches

The Witches, auf Deutsch als Hexen hexen bekannt, soll an das 1983 veröffentlichte Buch erinnern. Neben Havana Club, Koko Kanu Kokosnuss-Rum und Schwarzbeeren-Cremelikör kommen noch Blaubeeren und Zitronensaft zum Einsatz.

Marvellous Medicine

Wer das Buch Goerge’s Marvellous Medicine, in Deutsch Das Wundermittel, mag, wird an diesem blau-glasierten Likör seine Freude haben. Er wird aus Blue Curacao, Pfirsichlikör, Zitronensaft und einfachem Zuckersirup gemixt.

Charlie and the Chocolate Factory

Zum Schluss darf dieser Cocktail nicht fehlen. Natürlich inspiriert durch den Klassiker Charlie und die Schokoladenfabrik. Für diesen süßen und köstlichen Cocktail kommt Chivas Regal, El Dorado Rum, Mozart Schokoladenlikör und Schokoladen-Eis zum Einsatz. Lecker.

Die Cocktails stammen aus der Frühlingskampagne „Literary Greats“ der Londoner Initiative Broadgate Circle. Broadgate Circle ist eine Londoner Kollaboration, die Restaurants, Cafés, Bars, Straßenverkäufer und Fitnessstudios zusammenbringt. Das Ziel: Gutes Essen und leckere Getränke mit literarischen Klassikern verbinden.

Wenn es Sie also nach London verschlagen sollte, verpassen Sie nicht, einer dieser Bars einen Besuch abzustatten, um sich von einem dieser köstlichen Cocktails verführen zu lassen. Und wenn Sie es nicht nach London schaffen, können Sie die Cocktails mit etwas Kreativität auch zu Hause nachmischen.

Uvinum-Weinempfehlungen:

 TAGS:Pruno 2014Pruno 2014

Pruno 2014 ist einer der bekanntesten und begehrtesten Weine Spaniens. Für Robert Parker ist er der Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhähltnis der Welt.

 

 TAGS:Minuty Prestige Rosé 2014Minuty Prestige Rosé 2014

Minuty Prestige Rosé 2014: Ein Roséwein, der hervorragend zu Meeresfrüchte und Pflanzliche Mahlzeiten passt. Der Minuty Prestige Rosé 2014 wurde vom Uvinum-Kundenkreis mit 3,5 von 5 Punkten benotet .

 

 TAGS:Markus Pfaffmann Sauvignon Blanc Trocken 2015Markus Pfaffmann Sauvignon Blanc Trocken 2015

Markus Pfaffmann Sauvignon Blanc Trocken 2015 ist bereits der zehnte Jahrgang von Karl Pfaffmann. Pünktlich zu seinem runden Geburtstag zeigt sich dieser Weißwein zudem besonders saftig und aromatisch.

Bild: Inês Arnedo

Der Unterschied zwischen Likör und Schnaps

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Viele Personen bezeichnen mit dem Wort „Likör“ alle Getränke mit hohem Alkoholgehalt. Allerdings gibt es ziwschen Likören und Schnäpsen große Unterschiede. 

Die Herstellung von Likören basiert auf aromatisierten Schnäpsen oder diversen Geschmacksverstärkern. Im Allgemeinen sind Liköre farbig sowie parfümiert und der Alkoholwert beträgt zwischen 25 und 55% Vol. Meistens enthalten diese Getränke Früchte oder Kräuter, aber Kaffee, Kakao und andere Lebensmittel sind weitere beliebte Zutaten.

Einen Likör trinkt man am besten in kleinen Gläsern bei kühler oder gemäßigter Raumtemperatur.

 TAGS:Esprit de JuneEsprit de June

Esprit de June: Esprit de June ist ein Fruchtlikör, der in Frankreich hergestellt wurde und einen Alkoholwert von 28° hat. 4,5 von 5 Punkten ist die Durchschnittsbewertung der Verbraucher von Esprit de June bei Uvinum.

Schnäpse dagegen sind das Ergebnis eines chemischen Prozesses, der Destillation. Daher nennt man Schnäpse auch oft Destillate. In diesem Prozess erhitzt man ein Getränk, das aus Wasser und Alkohol mit mehr als 78,3% Vol. und weniger als 100% Vol. besteht. Das enthaltene Wasser darf während der Destillierung nicht kochen.

Der Alkohol verdampft, trennt sich von der originalen Flüssigkeit und kondensiert anschließend zu einer neuen Flüssigkeit. So bildet sich ein starkes Destillat. Das Ergebnis erzeugt meist einen Alkoholwert zwischen 40 und 65% Vol.

Schnäpse werden auf Basis von Lebensmittel hergestellt, die natürlichen Zucker enthalten wie etwa Zuckerrohr oder Agave. Zu der Gruppe der Destillate zählen neben dem Schnaps auch Whisky, Rum, Wodka und Tequila.

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Gin Mare: Ein Gin, der ursprünglich aus Spanien stammt mit 42.7 Alkoholwert.

 

 

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Absolut Pears 1L: Ein Wodka aus der Brennerei The Absolut Company, hergestellt in Schweden mit einem Alkoholwert von 40°.

 

3 mit Wodka gemischte Cocktails, die Sie nicht verpassen sollten

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Der Wodka ist ein sehr vielseitiges Getränk und daher ideal für die Herstellung von Cocktails, so wie die, die wir euch heute vorstellen. Also überlegt nicht lange, mache dir einen Cocktail aus den Zutaten! Prost!

Cosmopolitan

Dieser Cocktail ist süß und frisch am Gaumen und besteht aus Heidelbeere und Zitrone.

Zutaten:

  • 12 ml Cointreau
  • 25 ml roter Heidelbeersaft
  • ½ Zitronensaft
  • Wodka nach Geschmack
  • 6 geschnittene Eiswürfel
  • 1 Zitronenscheibe

Herstellung:

  1. Gebe das geschnittene Eis in einen Cocktailshaker, füge den Cointreau, den roten Heidelbeersaft, den Zitronensaft und einen Schuss Wodka nach Geschmack hinzu.
  2. Schließe den Cocktailmixer und schüttel es gut.
  3. Kippe die Mischung in ein Cocktailglas und dekoriere es mit einer Zitronenscheibe am Rande.
     

 TAGS:Skyy Vodka 1LSkyy Vodka 1L

Skyy Wodka ist ein milder Wodka aus de Vereinigten Staaten. Er ist ideal für Cocktails.

 

 

 TAGS:CointreauCointreau

Cointreau ist ein dreifach Sec ursprünglich aus Frankreich und mit 40° Alkoholwert.

Cointreau

  

Ruso Blanco

Der Ruso blanco ist ein cremiger und überraschender Cocktail hergestellt aus Wodka und Kaffeelikör.

Zutaten:

  • 30 ml Wodka
  • 25m Creme Cafe (am häufigsten wird der Kahlúa genutzt)
  • Ein halbes Glas Milch oder flüssige Sahne
  • Eis
     

Zubereitung:

  1. Lege das geschnittene Eis in ein tiefes und niedriges Glas und füge die Sahne hinzu.
  2. Anschließend füge Wodka und den Kaffeelikör hinzu.
  3. Rühre vorsichtig um, wenn du möchtest kannst du noch ein Hauch Muskatnuss oder Zimt hinzufügen.
     

 TAGS:Vodka BelugaVodka Beluga

Wodka Beluga ist ein Wodka der ursprünglich aus Russland stammt und 40° Alkoholwert besitzt.

 

 

 TAGS:KahlúaKahlúa

Kahlúa: Weltweit berühmter mexikanischer Kaffeelikör

 

 

Absolut Gibson

Dieser Cocktail schuldet seinen Namen einem Abstinenzler mit dem selben Namen, der aus Gründen der Arbeit ständig mit Cocktails zu tun hatte und der den Barman bat, ihm ein Glas Wasser zu füllen und es mit einer Zwiebel schmückte, um es von den anderen Gläsern unterscheiden zu können.

Zutaten:

  • 2 ½ Anteil von Absolut Vodka
  • ½ Anteile trockener Vermut
  • 1 Perlenzwiebel

Herstellung:

  1. Füge das Eis sowie den Rest der Zutaten in einen Mischbecher.
  2. Schließe kurz zum Schütteln.
  3. Siebe es über einem Glas gefrorenen Cocktail aus und schmücke es mit der Zwiebelperle.
     

 TAGS:Absolut IllusionAbsolut Illusion

Absolut Illusion ist ein Wodka aus der Schweiz der einen Alkoholwert von 40° besitzt.

 

 

 TAGS:Cinzano Rosso 1LCinzano Rosso 1L

Cinzano Rosso 1 L ist ein Vermut  aus Italien mit 14.4° Alkoholwert.

 

 

Wissen Sie eigentlich, dass

  1. der Ursprung des Wodkas weltweit Russland zugeschrieben wird, aber nicht viele wissen, dass dieser Ursprung von Polen ebenfalls umkämpft wird?
  2. ?der Wodka so gut wie keinen Geschmack hat, farblos ist und hauptsächlich aus
  3. Wasser und Ethanol besteht?
    ? das Wort Wodka von dem Wort ?Voda? stammt und ?Wässerchen? bedeutet?
     

 

Wie und mit was man Wodka trinkt

 TAGS:Der Wodka ist einer der Schnäpse, die ursprünglich aus Russland kommen (sein Name bedeutet wortwörtlich „Wässerchen“). Er ist ähnlich in seiner Herstellung wie andere Schnäpse mit hohem Alkoholgehalt, hat aber die Besonderheit, dass es in seiner klassischen Vielfalt an Geschmack und Geruch fehlt, eher kommt er nach den Eigenschaften von Alkohol (Ethanol) aus denen er besteht, zusammen mit seiner einzigen Zutat, dem Wasser.

Diese Eigenschaft macht ihn zu einem ausgezeichneten Rohmaterial für die Herstellung von Mix und Cocktails aller Art. Er ist ideal, um Fruchtsäften, Erfrischungen mit Kohlensäure, Tonic Wasser usw. einem Hauch Alkohol zu geben, und ist auch eine wichtige Zutat bei bekannten Cocktails wie Bloody Mary, Caipiroska, Cosmopolitan, Destornillador, Gimlet, White Russian oder Vodka Martini.

In Wirklichkeit trinkt man den Wodka in den Ländern wo man in herstellt also in Russland, Polen und den Balkanstaaten traditionell pur in kleinen kalten Gläsern und als Begleitung zum Essen, wahrscheinlich wegen seiner Fähigkeit die starke Kälte im Winter zu bekämpfen. Hier an diesem Fleckchen Erde sind die klassischsten und typischsten Getränke als Begleitung von Speisen eben dieser Getreideschnaps und Tee, im Gegensatz zum Rest von Zentraleuropa und des Südens mit Bier.

Außer dem klassischem „weißen“ Wodka muss man die Verbreitung dessen hervorheben, die in der letzten Zeit in der Welt stattgefunden hat, die es aber bereits seit langer Zeit in den slavischen Ländern gibt, mit den aromatisierten Wodkas, besonders mit Zitrone, Beeren, Spezies und anderen Zutaten, die man in diesen Schnaps gibt und der weltweit am meisten getrunken wird, ein frischer Wind und bei manchen Gelegenheiten bis „chic“, auf dem Markt, die alkoholischen Getränke mit hohem Alkoholwert, hoch wettbewerbsfähig und jeden Tag erscheinen Neuigkeiten in der Vielfalt.

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Vodka Flagman

 

 

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Absolut Rock Edition