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3 Biere mit Ekelfaktor

 TAGS:undefinedBauchnabelflusen und vaginale Bakterien im Bier. „Wie bitte, was???“, höre ich jetzt alle um mich herum schreien. Es ist genauso ekelhaft, wie es auch wahr ist. Im neuen Bier menschelt es, und zwar gewaltig. Ob diese Zutaten nun wirklich sein müssen oder nicht, ist eine Entscheidung, die ich jedem selbst überlassen möchte. Hier ein kleiner Ein- und Überblick dazu, was Sie demnächst an Bier-Innovation mit Grind-Faktor erwartet. 

Meine Top 3 Ekel-Biere: 

 TAGS:undefined3. Rogue Nation Beard Beer

Meisterbrauer John Maier hat sich seit 1978 nicht rasiert. Wir blicken also auf beinahe 30 Jahre alte Zieher. Dafür opfert der liebe Bierbrauer nur liebend gerne einige seiner Gesichtshärchen für die Zucht wilder Hefe. Diese Hefe benutzt die Marke Rogue Beer schließlich zum Brauen des Beard Beer. 2015 hat das bärtige Gebräu bei den World Beer Championships sogar die Goldmedaille gewonnen.

2. Belly Button Beer

Noch nicht einmal auf dem Markt sorgt das Bauchnabel-Bier aus Australien bereits für mediales Aussehen in der Bierwelt. Die Idee entstand, als die Brauer in wissenschaftlicher Neugier begannen, ihre Bauchnabel-Flusen zu beobachten. Dabei entstanden auch Hefe-Kolonien. Diese wurden im Anflug von bieriger Kreativität für den Brauprozess selektiert, damit das Bier auch steril ist. Übrigens: Inspiriert von Beard Beer. 

1. Vaginal Beer by Yoni

Die ersten beiden Kandidaten kann man sich ja noch einreden lassen. Aber die Idee aus Polen schlägt für mich alles. Yoni hat sich dafür eigens mit dem tschechischen Supermodel Alexandra Brendlova zusammengesetzt. Alexandra stellt bereitwillig ihre vaginalen Bakterien zur Verfügung, aus denen die Newcomer-Marke – ebenso wie Nr.2 und Nr.3 – Hefe züchten möchte. Das Bier soll an den ersten Kuss, das erste Mal und andere sexuelle Erfahrungen erinnern. Weitere Models sollen folgen. Allerdings ist das Bier unglaublich teuer und das Projekt noch nicht zur Gänze finanziert. Bis dahin wird Ihnen folgendes Video mehr Aufschluss dazu geben. 

Ich bin immer noch sprachlos. Allerdings finde ich die ersten beiden Biere jetzt gar nicht mehr so eklig wie vorher. Das vaginale Bier hat mich irgendwie immer noch nicht überzeugt. Aber vielleicht ändere ich meine Meinung ja für ein hübsches männliches Supermodel – mir fällt nur gerade keines ein.

Folgende Fragen bleiben da für mich noch völlig offen: Wie stehen denn Vegetarier und Veganer dazu? Eignet sich das Bier auch für Menschen mit Zöliakie? Ist das Yoni-Bier frauenfeindlich? Wow…

In der Zwischenzeit möchte ich Ihnen aber diese Biere hier empfehlen. Gebraut nach traditioneller Methode ganz ohne menschliche Zutaten. Da finden Sie bestimmt kein Haar im Bier….äh…in der Suppe.

Uvinum-Bierempfehlungen:

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Westmalle Dubbel kommt aus Belgien und ist ein obergäriges Bier und verdient laut unseren Kunden 4,1 von 5 Punkten.

 

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Daas Witte: Die außergewöhnliche Qualität rührt von der sorgfältigen Auswahl der allesamt organischen Zutaten her. Das Ergebnis ist ein vollmundiges Bier, erfrischend und geeignet für die anspruchsvollsten Gaumen. 

 

Jetzt können Sie Supermodel mit Bier sein

 TAGS:Wahrscheinlich ist es nicht das erste Mal, dass wir einen Schönheitstipp hören, der auf den ersten Blick, ein wenig „weit hergeholt“ scheint, aber wenn es ein Supermodel sagt, ist der Nachhall der durch die Hausmittel erreicht wird, viel größer und man nimmt  diese Wörter als Referenz zum Nachmachen.

Natürlich klingt das, was kürzlich das australische Top Model Elle Macpherson uns „eröffnet“ hat, wie der Ratschlag einer Oma: Es stellt sich heraus, dass die Schönheit der Antipode, die ein Alter von 50 Jahren hat, einen hellen ästhetischen Erfolg erzielt, sich das Haar mit Bier (Australischem?) wäscht, etwas, was sie anscheinend von ihrer Mutter gelernt hat. Wir wissen, dass Australien eines der Länder der Welt ist, in dem am meisten Bier pro Einwohner und Jahr trinkt, aber wir wussten nicht, dass wahrscheinlich ein großer Teil dieses Konsum auf den Haaren der Australierinnen (und Australier) verweilt.

Durch diese ungewöhnliche Art, so entfernt von den anspruchsvollen Anwendungen, die in der Öffentlichkeit von den Hauptkosmetikfabriken beworben werden, schaffte es Macpherson ihre Mähne zu erhalten und den Glanz noch zu erhöhen, dank der Hopfen und der Gerste, die im Bier enthalten sind und der Rückstand von denen, die im Haar bleiben sollen, während es trocknet, unterstützt zudem das Volumen und den Körper.

Es hat sich nicht verbreitet, trotzdem hat das Model, international bekannt seit seinem ersten Auftritt in Sports Illustrated in den 80ern Jahren und später als einer der berühmtesten Top Models, geplant, diese „Entdeckung“ auf irgendeine Art, in die Produkt Auswahl die unter ihrem Namen betrieben wird, mit aufzunehmen, allerdings mehr ausgerichtet auf die Hautpflege. Es gibt keinen Zweifel daran, dass manchmal die einfachsten Dinge die effektivsten sind.

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Zutaten fürs Bier

 TAGS:Das Bier ist einer der gegärten Getränke die weltweit am meisten getrunken werden, seine Zutaten sind fast immer dieselben bei den meisten der Vielfalten: Wasser, Hopfen, Hefe und Malz. Aber das Universum der Zutaten wächst, wenn man Arten und verschiedene Klassen hinzufügt, und manchmal einige Zusätze. Lernen wir doch ein bisschen mehr über die Zutaten des Bieres kennen.

Das Malz

Das Malz erhält man durch einen Vorgang mit echtem Getreide, im Fall des Bieres von der Gerste. Die Zucker aus diesem Getreide aktivieren einige Enzyme, und durch einen langen Vorgang erhält man den sogenannten ?grünen Malz?, später werden sie gebacken und geröstet. Dieser Prozess variiert abhängig von der Klasse der Gerste, die man benutzt.

Es gibt auch verschiedene Malzarten für die Herstellung von Bier, man kann ca. 60 Malzarten finden, ohne die neuen zu zählen die täglich kommen. Aber die Malzarten, die man am Häufigsten benutzt sind 4: der Grundmalz, besonderer Malz, gemixter Malz und den Malz, mit  Getreide im rohen Zustand, geröstet und gelatiniert.

Hopfen

Der Hopfen ist die Zugabe die dem Gleichgewicht des Bieres dient. Es gleicht auch die natürliche Süße des Hopfens aus. Wir denken daran, dass der Hopfen eine Pflanze ist und es ist die Frucht, die bei der Herstellung des Bieres genutzt wird. Wir finden auch mehrere Vielfalten für verschiedene Bierarten. Unter den am meist genutzten: bitterer Hopfen, aromatischer Hopfen und gemischter Hopfen.

Die Hefe

Die Wirkung der Hefe ist einfach der Konsum des Zuckers und den Alkohol zu produzieren, sowie Kohlendioxid der für die Bierherstellung benötigt wird. Deswegen teilt man die Hefe in zwei Klassen: Die Hefe mit hoher Fermentierung, gewöhnlich benutzt für das Ale Bier (leichte) und die Hefe mit niedriger Fermentierung, normalerweise genutzt für das Bier Lager.

Das Wasser

Man muss wissen, dass 70% des Bieres Wasser ist, d. h. das Wasser macht den größten Teil des Bieres aus. Es ist offensichtlich, dass das Wasser eine hohe Bedeutung hat, wie die weiteren Zutaten. Einige Biere erfordern ein niedriges Mineralwasser, haben mehr Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Kupfer oder Zink. Das bedeutet, dass das Wasser je nach Bierart und Bierbrauer variieren kann.

Weitere  Zusätze

Einige Biere nutzen zusätzlich noch einige Zusätze, um bestimmte Geschmäcker zu erreichen. Unter diesen ?Zusätzen? finden wir einige Obstsorten und eine große Menge von Spezies, und z. B. können wir jetzt sogar Biere mit Honig finden.

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Judas: Das Lieblingsbier von unserem Arbeitskollegen Javier, überzeugend mit viel Geschmack, aber Vorsicht es steigt schnell zu Kopf!

 

 

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Chimay Blau: Wir haben bereits bei anderen Artikeln darüber gesprochen. Cremig, mild und würzig, die besten Biere der Welt