Schlagwort: der anis spanische tradition

Der Anis, spanische Tradition

 -

Die spanischen Männer und der Anis.

Opa, Vater und Sohn, einer erlebte den Krieg, der andere erlebte die Nachkriegszeit und der jüngste versucht die Krise zu bekämpfen. Drei Generationen, die nicht viel gemeinsam haben oder vielleicht doch, denn sie verlängern die Zeit am Tisch nach einem guten Essen und teilen einige Anisgläschen. Anís Machaquito Extra Seco.

Die Frauen die Anis trinken.

Unter Geständnissen geht ein Schlückchen. Unter Tränen auch, denn sie werden mit einem Gläschen weniger und eine gute Freundin. Die Freude feiert man im petit comité mit Anis und manchmal mischt man ihn mit ein wenig Wasser, damit er diese weiße Farbe annimmt, eine unverkennbare Evolution, wie die Illusion beim erfüllten Wunsch. Anís Sepulvedana.

Anis für Kinder.

Seit einigen Jahrzehnten taucht man den Schnuller in Anis, obwohl er jetzt nur noch nach abwechslungsreichen Süßwaren schmeckt, die unter seinen Zutaten Anis enthält, um ihn diesen für die traditionellen Süßigkeiten so typischen Hauch zu geben. Rezepte die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Anís Asturiana Dulce.

Spanien schmeckt nach Anis

Von der Tür bis innen, in jedem Haus in jedem Familienkreis. Und auch mit Freunden. Einige tauschen ihn aus und bevorzugen den Gin tonic, der ausgepresste Zitrone besitzt, mit einer Note nach Zitrone und Kardamom darüber.

Der Anis hat nichts, der Anis ist durchsichtig, aber voll, tröstend und zudem noch verdauungsfördernd. Die perfekte Entschuldigung für ein Glas nach dem Essen. Das gibt dir eine Dosis Wohlbefinden, die dir fehlt um aufzustehen und weiterzulaufen: direkt zur Siesta.  Zum Träumen mit Alejandro Magno, der die Mode Pimpinella Anisum erschuf wegen seiner zahlreichen Güte (perfekt um den Magen, den Kreislauf und hormonell aufzutunen) die Ergebnisse sieht man; zum Träumen mit den Ägyptern, die 2 Millionen Jahre vor Christus begannen ihn anzubauen; zum Träumen mit Chiquito de la Calzada und das Etikett von Anis del Mono.

Es gab welche die noch wach mit dem Anis geträumt haben und zu sammeln begannen, wie Herr Josep Roig, der seit 1929 Flaschen sammelte, eine Leidenschaft die für die Nachwelt in einem Museum zu bewundern ist: die Anisoteca die man im oberen Teil eines Restaurants von Castel de L?Areny besuchen kann.

Almodóvar empfiehlt ihn uns und exportiert ihn in unterschwelliger Art, klar, seine Fans können den Unterschied zwischen seinen unverblümten Filmen oder einem Glas Anis sehen. Wenn sie ihn Chinchón nennen bedeutet das, dass das Kartenspiel verloren wird: Mus, Guiñote oder Poker. Hitzewallungen mit diesem süßem Likör, der seine salzige Seite zeigt und seinen ganzen Anmut an Weihnachten, wenn die Flasche La Castellana den Rhythmus der Melodien, die der Chor sinkt markiert.

 TAGS:Anís del Mono DulceAnís del Mono Dulce

Anís del Mono Dulce, einer der Klassiker, vorher und nach dem Chiquito de la Calzada.

 

 

 TAGS:Chinchón Alcoholera Seco 1LChinchón Alcoholera Seco 1L

Chinchón Alcoholera Seco 1L, Einer der stärksten und geschmackvollsten Chinchones auf dem Markt.