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Wodka im Cocktail: Mit 6 Rezepten ins Wochenende

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Mütterchen Russland schickt uns diese Woche einen brandigen Gruß aus der Cocktail-Bar. Wenn Sie ein absoluter Wodka-Fan sind, wird Ihnen diese Sammlung von Cocktailrezepten gefallen. Für jeden Anlass geeignet – wobei Freitagabend nach einer harten Woche für mich bereits als Anlass zählt. 

Verwöhnen Sie sich und Ihre Freunde mit einem bunten, süßen, sauren oder herben Drink und stoßen auf den Tag der Arbeit am 1. Mai 2016 an.

1. Wodka Blue Beach

Zutaten:

  • 59 ml Wodka
  • 29 ml Triple sec
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 7 ml Sirup
  • 29 ml Blue Curaçao

Zubereitung:

  1. Geben Sie die Zutaten mit Crushed Eis in einen Shaker und füllen Sie alles nach dem Schütteln in ein langes Glas.
  2. Dekorieren Sie das Glas mit einer Scheibe Ananas.

2. Wodka Tonic

Zutaten:

  • Zitronensaft
  • 44 ml Wodka
  • Tonic Water Ihrer Wahl

Zubereitung:

  1. Füllen Sie den Wodka mit Eiswürfeln in ein hohes Glas. Gießen Sie mit Tonicwasser auf.
  2. Fügen Sie noch einen Schuss Zitronensaft hinzu.

3. 4th of July

Zutaten:

  • 1/3 Blue Curaçao
  • 1/3 Grenadine
  • 1/3 Wodka

Zubereitung:

  1. Wenn Sie alle Zutaten zuvor gut kühlen, erhalten Sie einen speziellen Regenbogen-Look.
  2. Gießen Sie die Zutaten nacheinander einen Löffel entlang behutsam in ein Cocktailglas. Beginnen Sie mit der Grenadine, gefolgt von Wodka und Blue Curaçao.

4. Green Eyes

Zutaten:

  • 44 ml Blue Curaçao
  • 88 ml Orangensaft
  • Zitronensaft nach Geschmack
  • 44 ml Wodka

Zubereitung:

  1. Füllen Sie Wodka, Blue Curaçao und Orangensaft in ein Longdrinkglas.
  2. Schmecken Sie mit einem Schuss Zitronensaft ab, rühren Sie alles um und servieren Sie mit einem Strohalm.

5. Iguana

Zutaten:

  • Orangensaft
  • Zitronensaft
  • 15 ml brauner Rum
  • 15 ml Tequila Añejo
  • 15 ml Wodka

Zubereitung:

  1. Geben Sie den Tequila in ein Glas mit Eis. Fügen Sie Rum und Wodka hinzu und füllen Sie mit Orangensaft auf.
  2. Dekorieren Sie den Cocktail, indem Sie langsam 1/6 Zitronensaft hinzugeben und den Saft nach unten sinken lassen.

6. Chocolate Martini

Zutaten:

  • 44 ml Schokoladenlikör
  • 7 ml Schokoladensirup
  • 44 ml Wodka

Zubereitung:

  1. Geben Sie Wodka, Schokoladenlikör und Sirup in einen Cocktailmixer mit Eis.
  2. Schütteln Sie alles gut durch und füllen Sie den Cocktail in ein Martiniglas.
  3. Wenn Sie möchten, können Sie das Glas mit ein wenig geraspelter Schokolade verzieren.

Damit Ihnen auch am Tag der Arbeit der Wodka nicht ausgeht, haben wir hier noch eine tolle Auswahl an feinsten Brandwässerchen für Sie. 

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Der Curaçao

 TAGS:Der Curaçao ist ursprünglich ein karibischer Likör von der gleichnamigen Insel, der aus der Destillation von Bitterorangenschale, die in Alkohol und Zucker mazeriert wird. Er gilt als triple sec abgesehen von seiner Farbe, die normalerweise an das Wasser der karibischen Strände erinnert und hat gewöhnlich einen Alkoholgehalt von 20- 40% vol. Außerdem ist der rote Curaçao üblich, der uns an die orangenen Sonnenuntergänge an den Stränden von Punta Cana erinnert.

Die Ursprungsinsel dieses Getränks liegt im Süden des karibischen Meeres, 50 km östlich der Westküste Venezuelas. Sie ist ein autonomes Territorium des niederländischen Königreichs, dessen Extension 444 Kilometer beträgt und das bis 2010 Teil der Niederländischen Antillen war.

Curaçao wurde 1499  von dem Spanier Alonso Ojeda kolonisiert, der die Expedition der Insel zusammen mit Juan de la Cosa und Américo Vespuccio leitete und sie Rieseninsel aufgrund der großen Staturen der Eingeborenen nennen wollte. Später in 1634 nahm die niederländische Kompanie der Westlichen Indien für Holland und die spanische Bevölkerung ein und die Ureinwohner wurden vertrieben und flohen nach Venezuela.

Es gibt verschiedene Arten von Curaçao, die von trocken bis süß reichen, außerdem gibt es chromatische Varietäten für Cocktails. 

Für die Herstellung des Curaçao sind die Orangen Lahara die wichtigste Zutat, sie sind bitterer als normale Orangen. Ihre Geschichte ght auf das XVI Jahrhundert zurück, als die spanischen Eroberer Orangenbäume auf den trockenen Boden der Insel pflanzten, die diese sauren Früchte produzierten.

Es gibt Hausrezepte zur Herstellung des Curaçao, wie zum Beispiel:

Zutaten:            

  • Orangenschalen
  • 1 Zimtstange
  • 1 Liter Ethylalkohol
  • 1/2 Kilo Zucker
  • 2 Gewürznelken
  • ½ Liter Wasser
  • 1 Löffel Glyzerin

Zubereitung:

  • Schritt 1

Um die Mazeration herzustellen nimm ein luftdicht verschließbares Gefäß und fülle die Orangenschalen, den Alkohol, die Zimtstange und die Gewürznelken hinein. Danach muss er luftdicht verschlossen und 15 Tage lang täglich umgerührt werden.

  • Schritt 2:

Nach den 15 Tagen bereite den Sirup aus Wasser und Zucker zu, dafür filtre den Alkohol mit einem Papierfilter und gib ihn in ein Gefäß um beides zu mischen, Wie bei Schritt1.

  • Schritt 3:            

Gib das Glyzerin hinzu und fülle das Getränk in Flaschen ab. Warte eine Woche bis zum Gebrauch.

Und falls du es nicht selbst herstellen möchtest, haben wir Empfehlungen für dich:

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Marie Brizard ist Spezialist auf dem Gebiet der Liköre und bietet uns selbstverständlich auch einen großen Curaçao.

 

 

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Kuhri ist ein Likörhersteller aus dem Elsass der Liköre bester Qualität und Ruhe bei der Verarbeitung, vor großen Produktionsmengen, aufweist. Das Resultat ist exzellent.