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Lokale in Madrid in denen Sie einen guten Wein trinken können

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Madrid ist eine weltoffene Stadt, in der die Restauration ein Markenzeichen ist. Egal, ob du dort lebst, in den Urlaub fährst oder auf der Durchreise bist, du kannst dort fantastische Lokale, Bars und Restaurants finden, die sich mit dem neuesten Design mischen. Und in vielen kann man einen guten Wein trinken. Entdecke welche Lokale das sind!

Bodegas Rosell. Einer der Klassiker. Gelegen in der Straße General Lacy, hier kannst du mehr als 200 verschiedene Weine probieren, ohne dabei die guten Tapas auslassen zu müssen.

Taberna Laredo. Von den Bodegas in die Tavernen, ein weiterer Klassiker im Leben Madrids. In diesem Fall finden wir in der Doctor Castelo Straße ein Lokal, das von den Geschwistern Laredo geführt wird. Hier könnt ihr Weine aus verschiedenen Denominaciones de Origen mit erstklassigen Tapas probieren. Man muss hervorheben, dass dies eines der Lokale ist, die der König Juan Carlos besucht.

Alhuzena. Dieses Lokal liegt in der Gegend von Argüelles und hebt sich durch seine rustikalen Möbel hervor. Tapas in großen Dimensionen zusammen mit guten Weinen.

El Tempranillo. Der Name sagt alles in dieser Bar La Latina, die wirklich günstig ist. Für die Weinliebhaber ist es ideal, da es eine Vielzahl von Weine anbietet, die aus allen spanischen Regionen stammen. Tapas zum Geben und zum Verschenken.

El Quinto Vino. Und der erste und der zweite! Die Taverne hebt sich durch eine ausgezeichnete und zahlreiche Weinkarte von Qualität und guten Preisen hervor. Gerichte, Tapas und anderes, um den Hunger zu stillen.

Vinicola Mentridana. Im Bezirk Lavapiés, die Bar besitzt eine umfangreiche Weinkollektion. Die Liste umfasst Weine im Glas, warm und kalt.

Bodegas Ricla. Von den Tavernen kommen wir wieder auf die traditionellen Bodegas im Zentrum von Madrid. Obwohl es ein kleines Lokal ist, werden Wein und Jerez zu geringeren Preisen angeboten. Die klassischen Tapas sind gut.

Warst du schon einmal in einem dieser Lokale? Wenn du in eine der Bars gehst, vergisst nicht einen der neusten Weine zu bestellen 😉

 

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Der Yugo Crianza 2010 vereint eine Auswahl der besten Trauben der ältesten Reben des Weingutes Cristo de la Vega.

 

 

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Terras Gauda ist ein Weißwein mit DO Rias Baixas mit den besten Loureiro Trauben und Caino Blanco aus 2014.

 

 

Die Bitcoins sind in der Weinwelt angekommen

 TAGS:Eine kellerei aus Neuseeland ist die erste keller auf der südlichen Halbkugel, die online Zahlungen mit Bitcoins akzeptiert. Diese Entscheidung wurde getroffen, damit die Transaktionen für internationale Kunden zukünftig erleichtert werden.

Ähnlich war das der Fall bei der Kollingdale Keller aus Columbia Britanica in Kanada, die bereits seit Februar mit Bitcoins arbeitet und damit ein neues Kapitel für Nordamerika eröffnet hat.

Die California Mondo kellerei hat mitgezogen und die Bitcoins als Zahlungsmethode für seinen Betrieb eingesetzt.

Eine weitere keller, die Rotweine aus Kalifornien, Piramid Valley herstellt, begann damit die Bitcoins ab dem 09. Dezember 2013 zu akzeptieren und erreichten einen Erfolg, der ihnen 9 % der online Verkäufe gewährte. Caine Thompson Generaldirektor von Piramid Valley sagte:

Wir leben in einer bewegenden Zeit und der Bitcoin ist eine Bewegung die hohen internationalen Antrieb gewinnt. Es ist eine Zahlungsart, die keine Grenzen kennt und für ein Geschäft das auf kleinem Markt basiert und auf einer isolierten Insel liegt und versucht weltweit zu verkaufen, ist eine Währung ohne Grenzen sehr attraktiv.

Außerdem fügte Caine Thompson noch hinzu:

Wir erhalten immer mehr Anfragen von unseren internationalen Kunden, die mit Bitcoins zahlen möchten, besonders für unsere exklusive Wein Hauskollektion. Sie möchten sich um die Wechselkurse und um die hohen Kosten der Überweisung keine Sorgen machen müssen.

Während Bitcoin sich auf dem Markt der kellerei und der Getränkegeschäfte online etabliert, wegen der Leichtigkeit, die es Kunden weltweit möglich, macht ohne Probleme einzukaufen und zu erhalten, was sie wünschen, deutet dies eine radikale Änderung in der gesamten Geschichte des Zahlungssystems im besten Sinne an.

Möchstest du den Knipser Cuvée X 2008 in Bitcoins kaufen? Welchen Wein würdest du kaufen? Heute empehlen wir dir:

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Die besten Weine aus Bordeaux

 TAGS:Gestern sprachen wir darüber, wie man die Form seines Geschmacks hinsichtlich des Weins ausdrückt und über die Unterschiede in den verschiedenen Ländern. Wir sind bei Frankreich stehengeblieben und haben versprochen das Warum zu erklären, wieso die Leidenschaft der Franzosen dahin geht die konkreten Bodegas zu nennen. Alles kommt aus Bordeaux und das schon vor langer langer Zeit?

Das, was klar ist ist dass die amerikanische Art Weine auszuwählen (nach Traubenart) sich nicht im Nachbarland bewährt hat, wo der größte Teil der Bodegas Weine mit verschiedenen Arten auf einmal herstellt. Und die spanische Klassifizierung (nach Denominación) scheint wenig präzise in einem Land, in dem es 20 Weinbauregionen, genrehafte Denominacionen, regional, kommunal und sogar Denominaciónen, die einer einzigen Bodega entspricht. Nur in Bordeaux existieren 57 AOC (das Gegenstück der DO) so viel wie in Spanien.

Das ist kein neues Problem: Frankreich ist das erste weinproduzierende Land praktisch, seit es diesbezüglich registriert wurde. Während des Mittelalters, als die Kriege zwischen den Ländern und die Invasion der Barbaren die Agrikultur zu einer riskanten Tätigkeit gemacht haben (verpflichtet bis zur nächsten Ernte am selben Ort zu bleiben), blieb der Anbau der Trauben in den Händen der Klöster, fern der Unruhen in der Außenwelt. In Frankreich, wo die religiösen Orden verwurzelter sind als die Zisterzienser Abteien, die die Kirchengemeinde aus halb Europa mit Wein versorgten, sowie auch hohe Beamte.

Bordeaux begann seine Tradition des Exports als erster Lieferant der Weine nach England. Ein Land, von dem es bis zum 100 jährigen Krieg ein Teil war. Sie taten es mit Vorteilen gegenüber anderen Zonen in Frankreich, weil sie abgesehen davon, dass sie ein Teil von England waren, die Kontrolle über die Einmündung von Garona besaßen, durch die die Weine aus Languedoc und anderen mit streitenden Bereichen kamen.

Mit der Kontrolle des Flusses und dem Erschaffen von Gesetzen, wie das des Police des vins, verhinderte Bordeaux den Wettbewerb mit den weiteren Gegenden, denn dieses Gesetz verhinderte, dass diese ihre Weine zum Verkaufen nach Bordeaux bringen, mit Ziel England bis zum 1. Dezember, als die Weine aus Bordeaux den Markt für sich eingenommen hatten.

Der Vorrang von Bordeaux ist so und so die Menge der Subzonen und Bodegas (mehr als 3.000), das im Jahr 1855 mit Anlass der Ausstellung Universal aus Paris, Napoleon III entschied eine Klassifizierung der Weine aus Bordeaux zu fordern, damit jeder weiß, welche Weine die besten oder die schlechtesten sind, hinsichtlich des Prestiges und der Geschichte seiner Chateaus, Weingut oder Bodega.

Es handelte sich darum, dem Käufer Vertrauen zu schenken, damit er wissen würde,  dass der Kaufpreis auch der Qualität entspricht, die er gekauft hat. Nicht alle Bordeaux waren gut, so konnte man nicht alle Bordeaux wie einen guten bezahlen. Die Bodegas mit größerem Werk wären die Premier Crus und ihnen folgen die Deuxieme, Troisieme, Quatrieme und Cinquieme Crus. Ein Wein hergestellt durch einen Château Premier Cru wäre sicher besser (und teurer) als ein Zweiter oder Deuxiéme Cru.

Das scheint eine vernünftige Klassifizierung zu sein und noch viel mehr, wenn man sie in einer strengen Form durchführt, und so teilen sich nur 4 Bodegas die Ehre des Premier Cru: Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux und Château Haut-Brion. Im Jahr 1973 kam noch Château Mouton Rothschild hinzu. Wie wir bereits sagten, weitete sich das Vertrauen der Konsumenten in die Bodegas aus, die traditionell die besten Weine hergestellt haben.

Daher kam die Idee, die immer noch andauert, den Geschmack nach der Marke oder der Bodega zu wählen. Was sind die Aber die wir bei dieser Klassifizierung finden? Im Jahr 1855 war es nicht durchführbar für einen Weinkäufer Zugang zu einem Leitfaden zu bekommen, wo man die Weine aus jedem Jahr benotet, weswegen es viel leichter ist, sich durch die Tradition einer Bodega zurechtzufinden. Aber dieses bestraft ausnahmslos die kleinsten Bodegas, die obwohl sie die Qualität ihrer Weine verbessern, nicht den Stand in der Klassifikation verbessern. Die Klassifizierung aus 1855 wurde kaum überprüft, teilweise aus Angst vor dem Streit die diese Aufgabe verursachen könnte, sowie auch deswegen weil diese für viele Bodegas die Grenze zwischen Erfolg und Misserfolg markiert.

Die Schlussliste beinhaltet nur die Weine von Haute Médoc und Sauternes mit Ausnahme des Haut-Brion von Graves und das betont noch mehr den Unterschied zwischen Bordeaux und dem Rest. Ein Premier Cru von Bordeaux ist kein Premier Cru aus ganz Frankreich, aber er schien so und deswegen erreichte es einen viel höheren Verkaufspreis als der Rest. Bald imitierten andere Zonen die Einteilung, mit verschiedenen Kriterien, aber der Ruf dieser Bodegas vergrößerte sich gegenüber den anderen. Sogar einige Jahre danach, nachdem viele dieser Bodegas den Besitzer, den Ort oder die Qualität gewechselt haben, blieb die Kraft der Namen weiterhin beeindruckend. Diese Kraft ist es, die eine Überprüfung der Einteilung verhindert: Niemand will riskieren es zu verschlechtern.

Jetzt schlagen wir euch ein Spiel vor: Wenn Sie in Spanien sich für 4 Premier Crus entscheiden müssten, nach der Qualität seiner Weine im Laufe der Jahre, für welchen würden Sie sich entscheiden? Wären es die Bodegas, die heute den besten Wein herstellen?